泾县为寄宿制中小学生“补铁”

泾县讯（金立高 潘勇 特约记者蔡盛）近日，泾县开展铁缺乏及贫血预防与控制基础调查、血样采集与检测工作，正式启动寄宿制中小学校“补铁工程”。据悉，铁缺乏和缺铁性贫血是世界及我国当前主要的营养缺乏病之一。“补铁工程”是继“食盐补碘”工程之后，我国开始推广的又一个以“铁强化酱油”为主的“补铁”的营养工程。

今年，泾县被确定为安徽省唯一的一个铁缺乏及贫血预防与控制项目县，实施范围为寄宿制中小学校。为控制寄宿制中、小学生铁缺乏和缺铁性贫血，该县紧抓项目机遇，强化部门合力，全面启动以铁强化酱油为载体的“补铁工程”，建立学校食堂应用铁强化酱油的管理制度和标准程序，预防和控制学生贫血，并通过经常性的铁缺乏及贫血健康教育，提高广大师生关于缺铁和贫血危害的营养知识及对铁酱油的认知率。同时，扩大项目实施范围，逐步建立全县铁强化酱油推广使用长效机制，为改善广大中、小学生营养状况提供保障。

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