泾县举办“卧龙杯”茂林十二碗厨艺大赛暨泾县首届文房四宝美食文化节活动

本报讯 为营造第六届中国（宣城）文房四宝文化旅游节氛围，弘扬以“茂林十二碗”为代表的泾县地方传统美食文化，10月1日上午，以“传承、弘扬、创新”为主题的“卧龙杯”茂林十二碗厨艺大赛暨泾县首届文房四宝美食文化节在泾县红星广场隆重举办。

本次大赛由泾县县委、县政府主办，分个人赛和团体赛，共有来自全县的44名个人和14个团体参加比赛。据介绍，参加个人赛的选手需要从茂林十二碗中挑选一碗作为传统菜，同时以文房四宝文化为主题创作出一份创新菜。而参加团体赛的则需要尽数制作出茂林十二碗及1至3碗创新菜。通过菜品、色泽、香气、味型、造型、器皿等层层打分，最终，王和平获得了个人赛第一名，桃花潭文化艺术中心则摘得团体冠军。

此外，活动现场还有19家参展企业，分别展示了宣纸、宣笔、宣纸扇、云岭方糕等独具泾县地方特色的产品。主办方还免费为参与此次活动的市民提供了茂林糊、三鲜汤等特色菜肴以供品尝。

（特约记者 蔡盛 本报记者 戴智阳/文 叶竞文/图）

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图为参赛选手正在做菜。

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