创建美食文化名镇

旌德讯为助推全域旅游，旌德县蔡家桥镇三举措挖掘美食文化，创建美食小镇，打好“组合拳”，奏响“交响乐”。

一是筹划餐饮行业协会，规范餐饮行业。该镇有登云谷度假村，杏花村酒店、酒香饭店等20余家餐饮企业，筹划成立餐饮行业协会，进一步规范行业秩序，加强行业间交流与沟通学习，团结行业间力量，打造餐饮品牌。

二是谋划美食文化节，推介美食文化。该镇积极与省餐饮行业协会对接，紧抓十一黄金周旅游契机，积极筹备美食文化节，推选“蔡家桥镇十大名菜”，树立精品意识，打响美食名片，争创美食文化名镇。

三是规划徽水徽建筑，营造休闲慢生活。该镇以A级景区标准打造集镇，对徽水河河道进行清淤，建设护岸，修建沿河石板路，打造休闲好去处；并对集镇立面进行改造，修建徽派长廊70米，完成民居改徽5栋，营造徽派古韵，美化就餐环境，体验闲适慢生活文化。（江文君）

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