手掌作砧板土豆切成丝

在旌德县城旌阳镇，8年前跟丈夫来此开生面店的四川女子周永香有个神奇的功夫,把土豆放在手掌上用菜刀切，切出来的土豆细如丝，让人惊叹不已。 “这刀功比有的厨师在砧板上切得还要好啊！ ”不少邻居看到周永香的“杰作”，纷纷称奇。

曹小兵 纪在学文/摄

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