蒸捣搓包随着春节的临近近来旌德县蔡家桥镇朱旺村等地

蒸、捣、搓、包……随着春节的临近，近来，旌德县蔡家桥镇朱旺村等地显得分外热闹，不少村民聚集在一起，热热闹闹地打起了年糕，祈福今后的日子“年年高”。 

过年打年糕吃年糕是皖南山区农家的习俗。每年冬至前后，宣城市乡村群众事先准备好大米及盛具等，邻里乡亲自由组合，选择大户人家或搭建临时工棚为作坊，集体做年糕，阵阵弥漫的米香，给各地乡村增添了几分浓浓的年味。

“打了年糕这年才会越过越有味。”据了解，年糕有美好的寓意，打好年糕，村民们会当作礼品，送给城里的亲戚朋友，送去美味的同时也传递了美好的新年祝福。

汪红潮 摄 

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