“百家宴”上寻年味

醇香的土猪肉、鲜香的桐花河虾、热气腾腾的炖锅……1月17日上午11时许，广德市杨滩镇燎琳村梧溪村民组幸福广场，以“百家人一家亲、欢欢喜喜过大年”为主题的“百家宴”在锣鼓声中热闹开席，30桌宴席依次摆开，16道色香味俱全的本土菜肴相继上桌，现场一片欢声笑语。

“农家菜吃出了小时候的味道。”来自广德市区的黄振国为‘百家宴’点赞：“我是第二年来。今年的活动更加丰富，而且还能选购葛粉、菊花茶等农特产品，真是不虚此行！”

燎琳村党总支书记毛启林告诉记者，今年是村里第六年举办“百家宴”。以前，当地村民为庆祝春节，都会亮出拿手菜和大家分享，吃集体年夜饭，逐步形成了“百家宴”传统。随着影响力扩大，很多外地游客也慕名前来订购宴席，便逐渐演变为小有名气的节庆品牌。“今年的‘百家宴’连续举办四天，一共准备了100桌，绝大多数都被外地客人订购！”

今年，“百家宴”活动安排更加丰富，除了黄梅戏对唱、旱船表演、舞狮表演等非遗展演，还现场举办打糍粑、磨豆腐和炸年货等民俗体验。“平常生活在外地，非常想念家乡菜。老公和孩子今年第一次吃‘百家宴’，还感受了一回画糖人、抖空竹这些传统民俗的魅力。”平常在滁州的尚洁也专程赶回老家“凑热闹”。

“今天的‘百家宴’让我特别惊喜，既看了田园风景、饱了口福，还体验了民俗文化，感受到浓浓的年味。”特地一早从浙江湖州赶来的石建飞一脸兴奋，他发现每桌的农家炒菜一上来就被一抢而空，他最喜欢的菜则是橡子豆腐和桐花河虾，“这些菜很地道，而且来自不同地方的人在一起吃饭，的确别有一番风味，人情味特别浓！”

千年古村燎琳村山清水秀，生态环境优越，2017年跻身省级美丽乡村建设示范点行列，经过多年环境整治和基础设施建设，村庄面貌焕然一新。近年来，依托“百家宴”、金龙山登山摄影节和菊文化旅游节等载体，杨滩镇推动传统民俗文化、特色农业、乡村旅游融合发展，着力打造皖南全域旅游第一镇。

“‘百家宴’活动既是杨滩镇‘相邻相亲’文明创建的知名品牌，也是全镇发展乡村旅游的重要载体，我们将不断提升旅游服务水平，推动‘美丽乡村’走向‘美丽经济’。”杨滩镇党委副书记郭洁说。

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