广德县强化高温季节食品安全监管

市场监管局突出“严"的要求和“实"的精神，把“三严三实"专题教育活动落实在日常监管中，切实加强高温期间食品安全监管,确保广大人民群众“舌尖上的安全"。

该局通过发放宣传资料、短信平台等方式，发布高温餐饮食品安全预警，提醒市民注意防范食品安全风险，增强公众的安全意识和自我保护能力。突出食品生产企业监管，开展桶装饮用水和夏季食品安全专项整治，督促企业改善生产条件和环境卫生，规范生产行为，提升质量管理水平，防止不合格食品流入市场。

针对高温季节，食品安全事故易发特点，采取“五查五看"，开展为期一个月的暑期高温季节餐饮食品安全专项整治工作；开展“升学宴"专项检查，严防群体就餐食品安全事故。以农贸市场、城乡结合部等为重点，以需求量大、保质期短、易腐烂变质的夏季食品为重点，加大食品抽样检验，保持流通市场食品安全稳定。

 （万安义）

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