包饺子比赛

永寿县御驾宫九年制学校四年级 严稼轩

星期六上午，妈妈问道：“我们今天吃饺子好不好？”我立刻回应：“好哇！好哇！也顺便来个包饺子比赛，看谁包得又快又好？”爸爸妈妈连连点头赞成。

接下来，我们开始分工：爸爸和面，妈妈拌馅，我也只好打下手。终于忙完了，爸爸说：“我来宣布一下比赛规则：每人切一块面，自己切自己包，看谁先包完，前提是既要保证饺子的质量，又要注意饺子的外形，如果到时包不完，哈哈，可要交处罚金呀！”哈哈，我和妈妈应和着，就忙起来了。

比赛开始了，首先是擀饺子皮，我把面揉了揉，再揉成细条，然后小心翼翼拿起刀，毕竟是第一次拿刀，拿着刀的手总有些发抖。我只好硬着头皮把面切成一个个小面团，然后抓一把面粉撒在上面，再把它们擀成面皮——擀面皮是我最拿手的：右手拿着擀面杖，左手捏着面团，边转边擀，一会儿，面皮就擀好了。

第二步就是包饺子，这一步很关键，如果包不好，饺子一下到锅里就会烂，饺子成了面皮，就不好吃了。左手拿面皮，用右手把肉馅放在上面，就开始捏了，一圈一圈捏成花纹，呵，一个“漂亮”的饺子产生了！我自豪地扬了扬头，瞟了瞟爸爸妈妈。看看爸爸妈妈包的，再看看自己包的饺子怎么怪模怪样，懒洋洋睡在那儿，身上沾满了馅，越看越难看！哎！还是争取下一个做好吧！

看看妈妈，不紧不慢，神态自如，还笑眯眯唱起了歌。爸爸一句话也不说，只在不停忙碌，突然听到一声：“我包完了！”呵！爸爸包的饺子个个抬头挺胸，精神大振，就像士兵列队一样整齐。接着又传来妈妈兴奋地喊声：“耶，我也包好了。”哎，这不明摆着我最后嘛，我有点伤心了。

这次比赛虽然以失败告终，但我有着不同的收获：包饺子和学习一样，滴水能把石穿透，万事功到自然成。从今以后，我还要多帮爸爸妈妈做家务活，既学到了手艺，又锻炼了自己独立生活的能力。 （指导老师：师喜云）（E）④

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