小小羊肚菌撑开群众“致富伞”

村民在晾晒羊肚菌。本报记者 李石 摄（B）⑦

本报讯（王楠 记者 李石）近年来，兴平市阜寨镇坚持把产业发展作为增加群众收入，实施乡村振兴战略的有力抓手，在草莓、蔬菜产业的基础上，食用菌产业也发展迅猛。今年，180亩大棚羊肚菌喜获丰收，成为阜寨产业发展新亮点。

4月5日，阜寨镇张耳村食用菌种植基地的温室大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，撑着褐色的“小伞”簇拥而立。大棚内，村民采收抢先机，大棚外，分拣晾晒、烘烤忙。

“最近采割任务重，每天都有130多名村民在此务工。”该基地负责人赵华浪介绍，亩产300公斤左右，新鲜的羊肚菌每公斤售价100元，烘干后每公斤1000元，主要销往国外和国内一线城市。

据了解，羊肚菌香味独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。因属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式，周期短、效益高，市场供不应求。

阜寨镇副镇长张立波说，该镇始终着眼群众增收，在稳定粮食生产的同时，按照科技支撑、龙头引领、示范带动的模式，在蔬菜、瓜果、食用菌方面扩大规模、延伸产业链，让小小羊肚菌撑开特色种植的“致富伞”，让群众在乡村振兴的道路上越走越宽。（B）⑦

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