小辣椒做出大成就

本报记者 樊琼

张芳旦，1966年生于兴平市赵村镇，从一名普普通通的农村高中毕业生到兴平市十大杰出女性，从一位小餐馆的老板娘到一名拥有36名员工企业的总经理，她用12年完成跳跃人生，打造了属于自己的一片天地。

常言道，只有脚踏实地，方能走向成功。1989年，结婚后的张芳旦和丈夫摆脱农夫生活，经营起了村上第一家个体饭店，通过两口子的踏实肯干，小饭馆的生意渐渐红火起来。

尝到创业甜头的张芳旦干劲十足，改行做起了收购、加工辣椒的买卖，缺乏经验给了她当头一棒。

“那些日子，吃不下，睡不着，眼看着每天不停地亏损，真想就这么不干了”，张芳旦说，当时在困难的情况下，还是选择继续坚持下来，就是相信自己能把这关挺过去。

终于张芳旦凭着坚强的毅力和奋勇向前的精神，不仅挺过难关，还红红火火地开辟了她的辣椒事业。

“我觉得创业，贵在坚持，对于看好的事情，一定不要轻易放弃，失败与成功之间只有一步之遥”。张芳旦说，从起步到如今，多少次的困难都是以这样的信念来支撑自己。

功夫不负有心人，1996年，张芳旦申请成立了张辣妹食品有限公司，2005年企业建成占地十亩的生产加工园，雇用员工36人，带动辣椒种植户3000多户，种植辣椒面积过了5000亩，人均纯收入增加700多元，拥有联商超市30多家，年经营收入过千万。

“我做的产品是老百姓经常吃的东西，确保产品质量，一定要老百姓吃得安全，吃得放心。”张芳旦说这是她最大的心愿。（B）⑤

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