群蝇飞舞 手捏丸子这家超市食品卫生状况令人忧

工作人员娴熟地捏着丸子。

本报讯（记者 吕聪）“作为一家大型超市，苍蝇成群太不可思议了”，9月28日，兴平市一市民向本报反映，民生家乐兴平南关南路店卫生状况差，生鲜果蔬区几乎没有任何卫生防护措施，苍蝇大量孳生。

当天下午，记者来到位于兴平市南十字的民生家乐超市。在二楼的生鲜果蔬区，记者看到数十只苍蝇在半空“飞舞”，一些还在切肉案板上“毫无顾忌”地爬来爬去；肉品加工间的门窗敞开，里面设施很油腻，除了一盏灭蚊灯亮着，再没有任何卫生防护及消毒设施；面向营业员的玻璃柜没有封闭，不时有苍蝇飞进，在里面盘旋，记者粗略数了数，玻璃柜台上放置的一块纱布上竟然“趴”了十几只苍蝇；剁好的肉馅及生肉索性放在一旁的柜台里，不少的生熟肉品无任何遮挡，裸放在外。几位市民看到苍蝇在肉品上“狂欢”后，当即摇摇头离开。

记者看到，操作间里一名女工作人员正忙碌着，她既没有戴口罩，也没有戴手套，一只手娴熟地捏着丸子，一只手拿着勺子舀起丸子往油锅里搁。一会儿，有顾客买肉她又起身拿起猪排，为客人剁肉、称重；偶尔闲时，竟用手捏着案板上炸好的薯片放入口中。

民生家乐兴平南关南路店孙店长表示，该超市已经经营十几年了，很多设备都老了，但员工们都有健康证，且经过了相关培训才上岗。针对这个情况，店方会积极整改，增加防尘、防蝇设施，努力为消费者提供一个安全、放心、卫生的购物环境。（D）（4）

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