拉起风箱烧起灶 七荤八素不嫌少

热腾腾的浇汤面寓意来年幸福绵长。

本报讯（记者 毋佳欣 实习记者 李石 实习生 董维纳）大年初一迎宾朋，拉起风箱烧起灶，七荤八素不可少，中午主食浇汤面，酒足饭饱上甜汤，兴平市官庄村刘女士一边在灶房里忙活，一边兴致勃勃地给头一次来农村过年的客人们介绍。

“真是太大咧！这么大的锅以前只是在电视剧里见过，大家热火朝天做饭的场景简直太‘给力\’。门外鞭炮声不绝于耳，到处其乐融融，让人仿佛又找到了儿时的那种快乐，农村的年味就是浓，比城里有趣多了！”专门到农村过年的张女士一脸兴奋，她告诉记者，平常工作很忙，过年了想好好歇歇，往年为图省事，都在酒店定年夜饭，去超市买饺子，连春联都是单位发的，一切都是现成的，跟农村比起来年味淡了许多。

当听说有人一顿能吃八碗面时，来这里过年的四川人小鲁很吃惊，没想到自己竟也吃了六碗，“浇汤面咥起来嫽扎咧！”跟大伙在一起聊，小鲁也冷不丁蹦出了一句陕西方言。小鲁说，往年都是回家过春节，由于今年没能买到火车票，就应邀来到了同学家里，过一个地地道道的“陕西年”。小鲁告诉记者，他的家乡都以大米为主食，吃饭都用小碗，这次在饭桌上才算真正见识了，原来陕西八大怪确有其事，吃面真的用“海碗”，看着都很“带劲”。

“把红薯切成块儿过一遍油，放在锅里和醪糟一煮，就是一锅热气腾腾的甜汤，专门用来醒酒，亲戚朋友酒足饭饱后喝上一碗，霎时便会酣畅淋漓，无比惬意。”席间，一直在忙碌的主人刘女士便起身开始给客人做醒酒汤了。 （D）（3）

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