8月份陕西省鸡蛋价格小幅上涨 猪粮比价连续8个月在红色预警区

本报讯（记者高宇）记者昨日获悉，据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和13个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等59个品种市场价格监测显示，8月份，陕西省粮食、水产品类、煤炭价格稳中有涨；民用燃料类、化肥价格下降；食用油、食品类、肉禽蛋价格有涨有跌，其中肉类价格下降，鸡蛋价格小幅上涨；猪粮比价为10.25:1，比7月份上涨0.16个点位，高于2015年同期2.15个点位，连续8个月在红色预警区（价格重度上涨）。

8月份陕西省新玉米上市，市场上玉米的供应量增加而质量下降，价格回落。陕西省玉米全省平均销售价每50公斤为88.10元，环比下降1.74%，同比下降20.95%。受高温天气影响，陕西省小麦收购进度趋缓，市场交易平稳。陕西省定点监测点大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤为109.20元，环比上涨2.12%，同比下降9.11%。9月份是小麦需求旺季，预计小麦价格呈上涨走势。玉米受品质影响，价格弱势运行。

8月份的高温模式，终端猪肉消费仍显低迷，市场生猪收购顺畅，企业屠宰量不大，提价意愿不强，生猪、猪肉价格继续呈下降走势。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤为18.16元，环比下降1.20%，同比上涨1.45%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克为15.04元，环比下降1.83%，与去年同期持平。中秋节前备货对猪肉市场影响有限，市场供需博弈持续，生猪价格持续上涨难度较大。9月份一方面随着各大院校开学及“双节”消费提振，猪肉开始进入消费旺季，生猪、猪肉价格将适度短期走强。另一方面是高价抑制了需求，加之生猪供应整体状况已由偏紧转为宽松，稳中有降是近期生猪价格走势的主流。第三是随着经济发展及人民生活水平的提高，猪肉在肉类中的消费比重有所下降，牛羊肉，水产消费比重增加。预计后期生猪、猪肉价格仍以小幅波动为主，呈弱势运行。

受中秋节影响，陕西省鸡蛋价格从8月上旬开始上涨，累计涨幅16.44%。全省鸡蛋平均销售价每500克为3.86元，环比上涨5.75%，同比下降18.74%。鸡肉平均销售价每500克为8.34元，环比、同比分别下降1.18%、2.00%。鸡蛋需求受节日影响明显，加之前期天气炎热产蛋量下降。预计9月份鸡蛋价格仍有一定上涨空间。

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