武功 举办旗花面大赛

本报讯（记者陈强）为展示武功独特风味小吃，弘扬传统美食文化，9月2日，武功县举办“首届后稷家园封缸纯醋杯”旗花面技艺大赛。

据悉，此次大赛由武功县商务办、长宁镇政府主办，陕西宏森农业开发有限公司承办，以专家评审、群众参评相结合，从质感、口味、造型、色调等方面做出评分。大赛前，陕西宏森农业开发有限公司发布了“封缸纯醋”产品，祭拜了农耕始祖，举行了开缸仪式。随后，来自全县各镇办（社区）的12支代表队纷纷拿出自己的“看家秘籍”，现场操刀切菜、架灶生火、翻锅弄勺，锅碗瓢盆伴随着炊烟同时响起，旗花面香顿时溢满全场，引得现场观众竞相围观、拍照、品尝。

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