回乡待客记

本报记者 杨宇晗

生好炉子架起锅，支好案板摆齐碗。切肉的，炒菜的，端盘的，五个着装统一的服务队人员娴熟地操作着各种活计，忙得不亦乐乎，为回乡团聚的人们准备着丰盛的餐食，院落里的亲戚朋友则围坐在七张四腿桌子边说着辞旧迎新的喜悦。

这是记者正月初三到武功县岸底村回乡走亲戚看到的一幕。

“大过年的大家都走亲串友，你们出来忙活，不过年咧？”记者询问道。

“三十、初一肯定得在家过，一般也都是初三各家开始走亲戚，我们也就开始忙活，各个服务队基本上都一样，接的活也都不会太远，就在镇上来回跑，再说我这服务队队员不是亲戚就是本村的，谁有啥事也都能调整过来，两不耽误。”服务队经营者刘国栋说。

大块肘子、凉拌牛肉、油炸虾片、干炸黄鱼等等，最后加上地道的“han水面”，让城里的亲戚朋友在乡下也足足过了一把舌尖瘾。

随着客人的离席，服务队撤锅撤灶，清洗碗筷，有条不紊地收拾着家当。

饭后，记者询问家里长辈：“今天这一场得花多钱啊？”

舅爷说：“服务队是根据你的菜品复杂程度收费的，这顿饭服务费是1000，他们只管做饭，其他菜、肉、调料都是自己买的。这几年国家推动农村经济发展，现几乎家家腰包都鼓了起来，你看多少家洋楼都盖起来，有些甚至买了小轿车，所以花钱吃顿好的已经不算是什么稀奇的事咧。”（B）⑦

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