三原切实加强夏季食品安全

本报讯（赵琳敏）针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒，三原县拉响夏季食品安全警报。

加强产品源头治理，要求各餐饮服务单位按照操作程序规范加工、生产、储存、运输食品；到正规商家选择新鲜和安全的食品，保留购物凭证，做好进货查验登记。不得采购和使用“三无”食品，过期、变质等不合格食品；加工、贮存食品一定要生熟分开；严禁超范围经营凉菜；增强广大群众防护意识。提醒消费者外出就餐时，选择证照齐全、就餐环境及管理较好的合法餐饮服务单位就餐；注意观察食物感观形态，不吃腐败变质、过期和未烧熟煮透的食品，并设立食品药品监督举报电话“12331”。（B）⑧

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