从每斤3分钱没人要到一天签约2万吨 探寻乾县酥梨从滞销到畅销的奥秘

本报记者 梁高强 实习生 高君

进入9月，又到了乾县酥梨成熟的时节，刚刚成熟的乾县酥梨酥脆可口、皮薄色亮、脆甜无渣、果形美观，因沿泔河流域两岸栽植而形成的“泔河酥梨”品牌，逐渐成为广大客商和消费市场追捧的酥梨品牌。在9月3日的乾县酥梨推介大会上，100余家知名电商企业现场达成销售协议共计2万余吨。

可在去年，乾县注泔镇果农“320斤落果梨卖了10块钱”，酥梨一度滞销，“每斤3分钱都没人要”，乾县酥梨出现丰收却不增收的“滞销怪圈”，果农损失惨重。如今，在酥梨成熟、销售的关键时期，就实现销售2万余吨，占到总产量的1/3，乾县酥梨又实现产销两旺的喜人局面。从滞销到畅销，这一成果得益于乾县果业局率先在全县发力“酥梨改革”。

乾县酥梨实现标准化管理

乾县注泔镇位于泔河流域北侧，光照充足，海拔高，是乾县酥梨栽植面积最大、区域最集中、品质最好的产地。但不少果园梨树树龄达到40年，产量低、品质差。最突出的问题是果园密闭和土壤有机质匮乏，制约着果品质量提升。乾县果业局带着专业农技人员率先包镇包村，结合果园修剪，加快老果园改良和适度淘汰，迅速掀起以减株数为重点的梨果提质增效工作，兼顾落头、疏枝、抬干等措施，彻底解决果园光照的问题。在土壤改良、培肥地力方面，积极推广果园生草覆盖模式，再配合重施有机肥，稳步增加土壤有机质含量，为梨果生产良性持续发展夯实基础。

乾县酥梨加快了结构调整步伐，发展方式也由高速增长转为高质量发展，政策导向也由增产导向转向提质导向，最显著的特点就是实现标准化管理。从病虫害科学防治到积极推广“灯、板、带”物理防治方法，普遍科学使用生物源、植物源等低毒无公害农药，同时在农药使用上以少量多次、预防为主、防治结合为主，严把果品质量安全生产关，全力生产安全绿色的酥梨。进一步加大原产地质量安全检测力度，推进质量安全可追溯体系建设，在酥梨生产重点镇、村率先实现果品销售电子标签，逐步推广全县实现质量监控和追溯体系标准化建设。

擦亮乾县酥梨金字招牌

品牌化是农业现代化的标志，是转方式、调结构的重要抓手，也是乾县酥梨产业发展的核心竞争力。因沿泔河流域两岸栽植而形成的“泔河酥梨”品牌，是乾县以标准化生产和质量认证为基础、以产销促进和品牌推介倾力打造的农业品牌。在乾县多方努力下，“泔河酥梨”成了品质酥梨的代名词，这块金字招牌如今已经成为酥梨消费市场上广受追捧的新选择。

乾县现有酥梨生产和销售专业合作社38家，通过授权使用、补贴推广、贫困户免费发放等方式统一使用“泔河酥梨”品牌。同时，乾县果业局深掘酥梨产业文化，深度融合果业旅游，举办“梨花节”“梨果节”等文化活动，吸引更多的人来乾县旅游，品鉴酥梨，进一步提升乾县酥梨的知名度和美誉度。此外，深挖乾县酥梨产业潜能，推进酥梨储存、深加工以及系列新产品研发，形成特色鲜明全产业链覆盖的乾县酥梨品牌。

“泔河酥梨”品牌在消费市场上，以酥脆可口、皮薄色亮、脆甜无渣、果形美观绽放聚合效应，实现销售新突破。乾县现有果品销售电商企业463家，农业微商人员3万余人，直接把乾县酥梨推向了农业互联网品牌的潮流前沿。特别值得一提的是，去年，乾县果业局联合电商企业仅一天时间网上订货110万单，销售酥梨55吨，酥梨价格也从0.4元上升到0.8元，去年全体电商企业总计销售酥梨1.5万吨以上，为广大农民增收2000万元以上。

乾县酥梨现已被认证为国家地理标识保护产品，总产量约3.3万吨，在乾县持续发力“果业改革”下，乾县酥梨品牌走向全国，成为实施乡村振兴战略、带动果农增收、发力产业扶贫的生动写照。（B）⑦

新闻推荐

卫华在乾县暗访督导中省环保督察反馈问题整改情况时强调 明确时限 提高标准 夯实责任 确保中省环保督察反馈问题整改到位

本报讯（记者马驰骋）8月28日下午，市长卫华带领市级相关部门负责同志，随机抽查督导中省环保督察反馈问题整改工作。副市长张小...

乾县新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离乾县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。