借着给我老爸过生日的机会,我老妈提议去文文的农家乐。干净、味美、自家人,这种“肥水不流外人田”的想法,全家人都举双手赞成。
文文的农家乐在乾陵景区收费处往西走路北的第四家,从地理位置上来说并不算最佳,院子也不大,但在空间设计上显然是下了一番功夫,布局比较合理,“泥土”气息很重,虽然未到周末,但是来用餐的人却不少。用他的话说,农家乐首先是自个儿要在这里吃住,自己都不觉得舒坦,那还弄啥哩?
吃罢饭,我在院子里仔细察看,因为这几年陕西旅游“厕所革命”整得轰轰烈烈,作为一个旅游工作者,我也格外关注“厕所革命”。卫生间在院子的最里面,与其他院子不同的是,通道是用青色老砖铺就的,上边还搭了个防雨棚,两边种的是应景花草,修葺得也很规整,给人的感觉很舒服。卫生间分东西两间,中间则是洗手池,喷头的造型很别致,是一个锄头的形状,另外还增加了小朋友的池子,想得很周到。卫生间均是水厕,东侧间除了常规的设施之外,还增添了残疾人的蹲便池。卫生间墙角有专门的通风设备,地面没有水渍,燃着香,没有异味。出来时恰好碰见负责卫生清洁的大姐,她说,只要有客人在就不能下班,如果有投诉会被扣工钱的,现在人都比较讲卫生,也没那么辛苦。
出来和文文细聊,他告诉我,起初他对修葺厕所并没有太上心,觉着就是个如厕嘛,能用、方便就行,把注意力全放在饭菜上。请了大师傅、种了无公害蔬菜,还不停地翻新花样,生意确实好了不少,最多的一年挣了20多万元,把房都盖了,村里人羡慕得不得了,都说有本事。可后来游客慢慢变少了,他一打听原因,游客说吃的是比较顺心对味,可这卫生条件一般,苍蝇很多,方便的时候闹心糟心,联想到邻家几户因生意不好都关门了,他才有所警醒。加之县上旅游发展委员会的人经常走访调研,说国家大力发展乡村旅游,要搞“厕所革命”,特别是要把环境和服务搞上去,这才开始在提升服务上做文章。他在淡季先是把房前空地打成水泥地弄好停车场,接着又把两个包间粉饰一新办成棋牌室和卡拉OK室,然后又请人对服务员进行培训。他说,这些事瞀乱很,但值得。
当然,最瞀乱的还是这厕所的事,听说他要花六七万元去整修厕所,家里炸开了锅,有说胡整瞎弄的,有说烧包炫耀的,我舅最直接,说:“你弄个这,还准备请人专门打扫,这花的钱得卖上多少份凉皮、多少个锅盔把本才能收回来,7万我都可以买个车开哩!”文文笑着回答,今年力争回本,明年一定回本。他清楚地记得,在厕所整修的过程中,邻家靠着墙对他说,哎,你把厕所弄得那么好,比厨房都美,要不你在厕所再开个灶算了,那才叫“一箭双雕”!他听了笑笑,不仅没有退缩,反而停业1个月,专门弄这事,把原来的厕所砸掉重建,请施工队、自己买料材、全家一块上,给农家乐也来了个大翻新。农家乐变了身,收入也节节升高,当年就把投的钱挣回来了。这一下子在十里八村打响了名气,好多商户前来取经,看他是咋弄的,纷纷效仿,整个乾陵景区周边的农家乐气象为之一新,游客络绎不绝。据他说,商户们通过厕所改造、提升服务,每年的收入至少多了三成。
“这可能就是你说的‘厕所革命\’吧,其实我并不是刻意地这样想或是这样做,时候到了,就应该是这样。”文文说。
说者无心,听者有意。联想到这些年乾陵景区的变化,“厕所革命”带给周边农家乐的只是一个缩影,景区的路更宽了、树更多了、卫生更净了,景区管理人员的服务也更“温暖”了。更为重要的是,“厕所革命”的效果不局限于一域,它是从思想根子上改变了人们对环境卫生长久以来的惯性思维,提升了对环境保护的意识、认知和态度。现在景区周边农村都有固定的垃圾倾倒点,房前屋后也不堆积牛羊粪便,人们更重视营造舒心环境,随手扔垃圾的少了,甚至也同城里人一样开始垃圾分类,确确实实推动了农村环境卫生的综合整治,同时也改变了每一个来景区观光游客的切身感受。
联想到这些年乾县在政府所在地城关镇开展的“厕所革命”,最直观的就是城区临街、村巷临路的私建厕所全部拆除,变屋外厕所为室内厕所、变旱厕为水厕,切实改变了路难走、味难闻、用不便的问题。同时,计划投入4个亿的资金,对城关镇及其周边地区以公共厕所为重点的城市基础服务设施和公共服务设施改造提升。
今年以来,西安市大力开展的“烟头革命”“厕所革命”,这不是简单地捡捡烟头、修建厕所,而是从深层次上变革市民的生活习惯和文明意识,铸就西安这座城市的文明文化,借以推动效能革命,让西安这座千年古都焕发新的生机和活力。陕西省在“十二五”期间新建改造旅游道路2000公里、停车场320个、旅游服务中心和旅游服务咨询点830个、旅游厕所5000余座,2016年又开工建设旅游厕所1147座,陕西旅游的通达性、便捷性、舒适性得到显著提高。
从这个意义上说,“厕所革命”革的不仅是厕所的“命”,也革的是景区服务质量的“命”,城市公共服务质量的“命”和人们思想陈旧、慵懒、惯性思维的“命”,必将会在中国旅游史上留下浓墨重彩的一笔。它在适应人民群众对旅游、对生活新期待的同时,也对中国旅游实现“三步走”战略发挥重要的基石作用。
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