三农视点新 这里的苹果为啥不愁卖 ——乾县官地村双矮苹果示范园探秘

徐小妮 郝文刚 本报记者 吴莎莎

“我们这里的苹果早都卖完了，树上剩的苹果也都定出去了。”10月22日，乾县梁山镇官地村村民王新发对记者说，每当其他地方的果农还在为苹果的销路而发愁的时候，这里的双矮苹果就早早被各地客商抢购一空。

进入10月下旬，陕西苹果大面积成熟，各地苹果价格波动较大，但是乾县梁山镇官地村双矮苹果价格却始终居高不下，每公斤9元仍供不应求！

这里的苹果不愁卖？强烈的好奇心，驱使着记者一探究竟。

官地村位于乾县县城以北15公里处，海拔880米，属北部沟壑旱塬区，全村共478户2044人，耕地面积4780亩，其中果园面积3680亩。这里常年缺水，农民基本靠天吃饭，本不适合种植苹果，但是近几年硬是在集约化栽培双矮苹果上取得巨大经济效益，让农民脸上笑开了花。县园艺站站长吴晓政说，村里栽植双矮苹果获得成功后，去年还被咸阳市评为科技进步一等奖。

据吴晓政介绍，“双矮苹果”，指的是在矮化砧上嫁接短枝，“一矮一短”即“双矮”。要在北部旱腰带发展苹果种植，首先要解决水的问题。双矮苹果树形按照高纺锤形培养，重点是培强中杆，疏除过多的侧枝。这样可以防止树形过大，对水分过度依赖。在培育过程中，要使整个树形成为“一竖，多横，软下垂状”，以便使水分可以直接由主杆输送到果实上。在灌溉上，采用自压式滴灌系统，在树下埋设管道，全年灌溉5至6次，每次10立方左右，比传统栽植节水很多。同时，对果树实施黑膜覆盖，提高土壤保墒能力。

为了提高果品质量，果园大量采用物理防治和生物防治措施，降低用药次数，有效减少病虫害发生基数。通过在果园行间种植低杆油菜、白三叶、紫三叶，实施秸秆覆盖，极大地改善了果园生态环境，提高了土壤有机质含量。栽植上采用宽行窄株距，让果树采光、通风，能够延长太阳直射时间，提高果品纯正口味。更为重要的是，采用剪枝疏果方式，确保每株树成果严格控制在80到100个，每个成果300克左右，亩产最高可达到5000公斤。

“因为新技术、新工艺，这里的苹果个个都果大、味美、色鲜、形正，深受广大客商青睐。”吴晓政笑着说：“也就是这里的苹果不愁卖的根本原因！”

据了解，村里的果园还采用合作社统一管理，服务指导，全程跟进，定期聘请专家到田间地头指导果农栽培。村合作社依托西北农林科技大学植保学院，开展不同药剂防治腐烂病对照实验，目前已筛选出防治腐烂病最佳药剂和防治时期，有效地解决了富士苹果树容易出现腐烂病的问题。

针对富士苹果易出现大小年问题，合作社根据每年气候特点，实时指导果农采用烟熏和智能防冻设备，做好花期防霜防冻，稳固花胎，确保苹果稳增稳产。另一个特点是，合作社机械化作业程度较高，有效地解放了劳动力，降低了劳动强度。现在农村青壮年劳动力外出打工，留下的大都是一些妇女、老人和娃娃，疏花、剪枝、采摘都需要大量劳动力。合作社机械化作业，优势尽显，效率倍增。目前，村合作社现有各类果园机械360台（套），并还将购买一批开沟施肥机、弥雾机等。

如今，官地村苹果已有了自己的品牌。所种植的双矮苹果，曾荣获杨凌农高会后稷金像奖；注册的“女皇果品”，被评为陕西省著名商标。自2005年双矮苹果集约化栽植以来，全村栽植面积已达到3680亩，平均亩产值达到1.8万元。

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