又到了瓜果飘香的季节 陕西水果上市日历快保存

很多人很羡慕陕西人，因为好吃的美食实在太多，除了各色小吃，还有水果也让人听着就流口水。有人说来陕西的外地人，最爱买的东西是苹果，因为出了陕西再也吃不到这么好吃的苹果了。其实陕西本地水果很多，下面这份陕西水果上市日历，来看我们该吃什么了？

葡萄 7月-10月

现在正是吃葡萄的季节，作为陕西来讲，户太8号是最好的选择。

眼看着水果摊上的户太8号一个个冒出来，就知道现在每天要提一串葡萄回家了。

而且它是央视7套推荐品种，“户太8号”葡萄及栽培管理技术。“户太8号”葡萄品种，果粒大、紫色、含糖量17.3%，口感好，香味浓，外观色泽鲜艳，耐贮运，目前已经在户县有了3000余亩葡萄种植基地。距离西安城区也很近啊。

★吃法

这个时候，有人大量的买葡萄，是为了自己在家酿制葡萄酒，按照“五斤葡萄一斤糖的原则”，将葡萄装进大桶发酵，差不多到过年的时候，美味醇厚的葡萄美酒就出来啦。另外，如果直接吃的话，葡萄一次不要买太多，吃多少买多少，因为隔夜的葡萄口感和新鲜度瞬间就降低了。还有把葡萄粒冻进冰箱，口感也是好到飞起哦。

苹果 9月底

苹果在陕西，我们已经见怪不怪了，特别在上市的时候，苹果的价格尤为便宜，这让其他地方的小伙伴都羡慕不已。

苹果里面最好的品种该属洛川富士和乾县红富士，外表通红，口感脆甜多汁，堪称果中一霸。

陕西苹果已被外交部礼宾司选为国礼，先后赠送给蒙古国总统等多位国家元首，毕竟不是哪里都有陕西的水土，都能长出如此可口的水果。

★吃法

其实好的苹果味道已经足够好了，不过我们平时还可以用它来榨果汁，做成果醋，或者伴沙拉，口感也是很棒的。

不过这里要说一个最简单的方法，苹果切成小块，泡进酸奶里味道有些清甜又有些爽口，像吃冰淇淋一样的爽。

梨 8月中旬

说完苹果哪能少得了梨，肉嫩多汁是梨的特点，梨是一种非常解渴的水果，水分非常之大，在陕西这样干燥的秋天里，是个补水神器。

陕西红梨和咸阳产的彬州梨比较有名，它们已经在陕西生长了很多年，应该我们的长辈们都是吃着它长大的。在成熟的季节梨的口感最佳，8月中旬，就是现在。

★吃法

冰糖雪梨的吃法应该是最为常见，冰糖蒸雪梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。同时还可以做“梨膏糖”，这更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。不过相对方便的还是生吃和榨汁，早餐后一杯梨汁也是美美的。

草莓 4月-6月

草莓是个让人怎么都吃不够的水果，每年到春末夏初的时候，就是草莓在陕西上市的季节，这时候人们铺天盖地的奔向周边的草莓园摘草莓。可见受欢迎程度。

其实草莓也不算陕西当地水果，因为在别处也买得到，但是我们还是更喜欢体验摘草莓的乐趣。

近些年来培育出的奶油草莓，口感更加细化甜腻，不过它没有普通草莓的寿命长，一般放不过一个晚上。

★吃法

草莓的吃法有很多，比如说榨汁、做奶昔、泡酸奶、做沙拉……

方法应有尽有，草莓本身味道很好，如果不是太奇葩，应该是怎么做都很好吃哈。

桃子 7月-9月

草莓的瘾还没过，桃子就要上市啦，水蜜桃和油桃在市面上相对更常见一些。

而且我们陕西本地的水蜜桃更是佳品，形态好、口感佳，经常被人拿去作为贡品。

还有没有毛的油桃，很多人不喜欢水蜜桃外面的一层毛，摸着会扎手，所以会更偏爱油桃一些。

上市季节的桃子个大肉多，在冰箱里冰一下口感超棒。

★吃法

水蜜桃和油桃都可以生吃，还可以加蜂蜜做成罐头，还能可以做成果酱，有工夫的还能做成冰淇淋，不过这些一定要选择上市季节新鲜的水蜜桃，原料才是食物的精髓。

石榴 9月底至12月

我们印象中，陕西的秋天就像水果节一样，又大又美味的本地水果接二连三的上市，石榴也就在这个时候出世啦。

石榴是西安临潼区最盛产的水果，个大籽多，果实通红，水分也很大，是全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是皇帝的贡品，白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。

★吃法

很多人不怎么吃石榴，是因为石榴个大籽多很难剥，其实将它中间几刀切开，向两侧掰开，石榴就像开花的一样全部将果实露出，然后将石榴籽一点点剥出来就行了。

另外要告诉大家，石榴和苹果一起榨汁也很美味的。妈妈再也不用担心我不会吃石榴了。

猕猴桃 10月

在众多水果之中，猕猴桃显得特别珍贵，因为只有10月这一个时段才有，猝不及防。市场上毫无预兆的就成了猕猴桃的天下。

所以不要再追什么新西兰奇异果啦，陕西本地也有好吃的猕猴桃，猕猴桃柔软酸甜的口感让人欲罢不能。特别是爱美的姑娘一定不可错过，因为猕猴桃里富含大量的维C，美白又可口，怎么能不多吃。

★吃法

很多人被猕猴桃毛毛的外表头疼，因为扎手又不好剥开。

其实剥开两头，中间用勺子贴着边一转就是一颗完整的猕猴桃在手上啦。

柿子 10月至11月

柿子可以说是很多人童年的记忆，父母在温热的蒸炉上面闷着柿子，原本酸涩的柿子在恒温下变得香甜，大概这就是慢工出细活吧。

柿子最出名的当然属临潼和富平，临潼的火晶柿子，富平的柿饼都是陕西驰名的特产。

富平合儿饼形似圆月，肉红透明无籽，临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。

★吃法

柿子自己用白酒泡过之后，又甜又脆，很好吃。

还有满街的柿子饼，用柿子汁和面做成饼油炸也很好吃，还有柿子糕和柿子糯米饼，总之可以变着花样的吃。

这份日历出来，感觉自己不好好吃水果都是罪过，现在正是夏秋交接的时候，夏季的水果还没走远，秋季的水果已经要来啦，快去准备好你的胃，多吃点水果。

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