发掘牡丹“牡丹” 飘香致富之路油用牡丹全身都是宝 咸阳市新建油用牡丹示范园1.2万亩

集中连片栽种的油用牡丹争相绽放。

本报记者 贾一丁 图/文

元代诗人李孝光诗云：“富贵风流拔等伦，百花低首拜芳尘。”牡丹自古以来便被誉为“百花之王”，其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有极高的观赏和药用价值。作为和古城咸阳颇有渊源的花卉，如今万余亩牡丹被栽种于田间地头，不过它们最大的作用是用来榨油。近日，记者走访了全市各大牡丹种植园，赏花之旅中更是感受到了油用牡丹的蓬勃发展。

从上世纪八十年代开始，咸阳市永寿等地群众开始小面积栽植药用牡丹，取丹皮作为药用。

“目前全市新建油用牡丹示范园1.2万亩，育苗200余亩，建设优质牡丹苗组培室1个，并建成西北首家多功能木本食用牡丹油生产线并开工投产。已经围绕乾陵、茂陵、侍郎湖等重点旅游景区，引进企业和种植大户，高标准建设以油用为主、兼顾药用和观赏的牡丹示范园。”市林业局林业科学研究所李亚鹏所长介绍说，油用牡丹作为珍贵的木本油料树种，具有产油率高、油质优等特点，其籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸含量高达42%以上，多项指标均超过了被人们誉为“液体黄金”的橄榄油，居常见栽培木本植物籽油之冠。

“油用牡丹寿命50年以上，栽下后病虫害少，被称为‘懒汉庄稼\’。”乾县牡丹种植户张根生说，油用牡丹全身都是宝，花能做茶，籽能榨油，根能入药，经济效益极高。此外，适合各类土壤种植，其经济收益可观。

当记者走进乾陵脚下的梁山大唐牡丹园，便被眼前的景象所折服。一朵朵紫斑牡丹花争相绽放，而牡丹大道上更是汇集了全球200余个品种的牡丹花，其中不乏从各地“请”回来的百年牡丹。如此壮观的景象更是吸引了不少中外游客、当地居民以及书画名家前来游玩赏花。

提及武则天与牡丹，当地民间还流传着这样一个故事。相传，一年冬天，武则天下令满园百花齐开。不过，赏花之日到来之时，唯有牡丹“不从”。武则天一怒之下，放火焚烧，且一株不留，并将其连根拔除，贬至洛阳邙山。“牡丹原本就是咱这儿的‘姑娘\’，如今我们将牡丹‘请\’回家，并规划建设牡丹梁山旅游胜地。让女皇这只‘凤凰\’栖息于牡丹花田之中。”大唐牡丹园负责人说。（B）（12）

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