乾县对餐饮服务业进行量化分级动态等级评定

本报讯（苏增兵 王伟）近日，乾县食品药品监督管理局抽调相关股室业务骨干，分成三个评审小组，集中一个月，对全县684家餐饮单位进行了餐饮服务企业量化分级动态等级评定工作，有效提升了食药部门的监管效能和餐饮服务业的规范化操作水平，有力保障了群众舌尖上的安全。

在评定工作中，该局坚持“谁评定，谁负责”的原则，结合餐饮服务示范创建工作，分级分类制定评审标准和程序，依据日常监管结果和上年度信用等级，综合评定，及时公布，接受社会监督，力促行业自律，强化服务监管。全县823家餐饮单位除139家新办证单位按照规定当年不予评定外，整体量化率95%，其中大中型餐饮企业和学校食堂量化分级率100%。经过综合评定，共评定出A级单位8家，B级单位331家，C级单位342家，不合格3家，下达整改意见书340份。通过量化分级评定，有力推动了该县餐饮服务业规范健康发展。（B）⑧

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