市疾控中心 开展食品安全风险监测工作

本报讯（任军）近期以来，市疾控中心在秦都、渭城、长武、泾阳、乾县、武功、兴平等县市区，全面开展食品安全风险监测工作。

为保证抽样采样的代表性，本次监测主要在零售、餐饮环节采样，采样场所选择代表大多数人消费的场所，包括超市、农贸市场等。如果涉及品牌，则根据品牌的消费情况，选择消费量大的品牌。对于有季节性变化的食品，在不同季节采样时，选当季的主要品种。（F）②

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