乡村“老碗会”

周荣光

咸阳乡村过去有个习俗：只要不是雨雪大风或夏收秋收农忙天，村里人吃饭都极少待在家里，而是手端一个盛满饭的老碗，到村中间的大树周围或靠着旁边的土墙或蹲或立。这老碗一般是耀州产，碗边厚实，碗底厚重，虽是粗瓷却大而实用，盛一碗冒尖的饭足有半斤，所以有了那句“碗盆分不开”的顺口溜，“老碗会”也因此而得名。同时，陕西有名的八大怪之一：“板凳不坐蹲起来”，也在这里表现得淋漓尽致。上“老碗会”的人，没有人带凳子，都无一例外蹲着吃饭拉话。

乡间的村子格局都是一个模式：东西排列着，一排或几排街道，坐南坐北、分门独院，面对面住着农户。但吃饭时这格局就打破了，人们会不约而同地端着盛满饭的老碗走出屋门：早饭时，老碗里满满盛着稠黄的玉米粥，粥上垒着腌制的家常咸菜；午饭略有区别：干面或汤面或煎搅团，主要看家庭的贫富（当然也有女主人的安排）。但无论是什么饭，主人的情绪都丝毫不会受影响，还是端着盛满饭的大老碗，径直走向“老碗会”。

“老碗会”上的人无论老少，都是左手端碗，右手抓馍和筷子，大步迈向前，不到地方不张嘴，即使再性急的路上也不动筷，为的是早到可以抢占一“蹲”之地。说话声音大、喜欢谝闲传的人，一般都要选择“老碗会”最显眼的地方蹲下来；同时蹲在一起的还有家做饭食比较好的人，他们也总是蹲在显眼处。

怀念乡间的“老碗会”，更怀念人们之间那质朴、和谐、率真、平等的感情。 （B）⑤

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