吴办“线上线下”架起饮食安全服务桥

本报讯（记者 高依）“请用手机扫一下二维码，填写姓名和店名，进入《餐饮人防疫情》的食品安全线上培训平台，就可以观看直播了。”近日，秦都区吴家堡街道的社区工作人员对餐饮门店的从业人员进行手机操作指导，确保每一个从业人员都能熟练掌握疫情防控和食品安全知识。

为切实保障广大居民群众的饮食安全，该街办食药所和社区工作人员对辖区60家餐饮门店从业人员进行手机操作现场指导，要求每个从业人员观看专家线上直播，了解疫情期间食品安全基本要求，明确经营服务规范，设备管理、顾客管理及外卖服务管理要求等。通过线上培训，为从业人员及时“充电”，提升“餐饮人”的服务安全技能。

线下则大力宣传餐饮行业防疫知识，要求从业人员每日上报《疫情消杀登记表》《从业人员测温登记表》以及《顾客体温登记表》，促使要求餐饮行业加强安全意识，为自己负责，为每一个顾客负责，增强“餐饮人”的责任担当。（B）（12）

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