返璞归真 人间百味 咸阳市实验中学高三5班 牛冰洁

苏子云：“人间有味是清欢”。人间味，不过酸味，甜味，苦味，辣味，四味相生，味味俱全。方比人生，不尝兮苦，方知兮甜。

早在石器时代，这场“美食热”便在悄无声息中席卷而至。人们通过对“火源”的认识，从而站在了食物链的最顶端。然而，火带给人类最大的益处，莫过于烹饪。民以食为天，无论是不易于消化的小麦，或是坚硬的番薯，都能在这“熊熊烈火”中，变成香甜可口的食物。相传，五代末期，赵匡胤因壮志未酬，而穷困潦倒流落长安。他饥饿难耐，恳求羊肉铺的店主给他一碗羊肉汤，并顺手将身上余留的干粮泡入。却不料，饼子泡在肉汤中竟异常好吃，饼软，汤鲜。直到他后来做了宋朝皇帝，仍不忘那段风餐露宿时朴实的幸福感。

中华文化博大精深，美食也堪称一绝。著名小吃“佛跳墙”，将天南地北、各色山珍海味融于一身。难怪四大皆空的佛，也要越过这藩篱尝一尝人间美味。美食能带给人的，不仅是脾胃的满足，更是心灵的慰藉。大名鼎鼎的文学巨匠苏轼，他不仅是一位胸怀天下的官员，更是一位眼光独到的美食家。当他受小人诬陷，被贬至黄州时，写道：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”这哪里看得出被贬的悲哀，分明是游乐的雅兴。可见，“鱼美”“笋香”确实给这位诗人带来了一片“桃花源”。

“小饼如嚼月，中有酥如饴。”每每念到这里时，总会忆起我的童年时光。那张葱油饼，不是饼，是相思。那碗糖拌番茄，不是番茄，是夏天的记忆。“北有梁实秋，南有汪曾祺。”我想，食物带给他们的，也不仅仅是味觉，更是生病时白面糊加咸菜的温柔。我知道，“你住的城市下了雨，我很想问你有没有带雨伞，可是我忍住了，我怕你说没带……”所以我寄去了一份小吃，带着相思。你蓦地一相“闻”，“心事眼波难定”……

在先朝，除过子瞻外，还有许许多多的诗人因舌尖的快感，做出举世瞩目的名作。“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”“鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹”……中国美食，琳琅满目，一向吸引着四面八方慕名而来的食客。川、鲁、粤、苏，浙、闽、湘、徽，菜品五光十色，应有尽有。玉面线、黄焖鸡、灌汤包、驴打滚……这些承载着中华儿女民族情长的小吃，融汇着“希望”传向世界，唤醒一个个异乡学子热忱的归乡心。我常说，母亲做的食物最好吃。不过柴、米、油、盐，又为何能令人魂牵梦绕。现在，我终于找到了答案，那便是“爱”。只有“爱”，才能创造出世界上独一无二的美味。也只有“爱”，才能把一家人紧紧地拴在一起。

“所爱隔山海，山海俱可平。”无论是天涯还是海角，美食都会成为一种无形的联系，牵挂着你，陪伴着你。当冰棍和面包加上“老”这个字时，仿佛就能成为热销的产品。可见，“曾经”对于人们来说是多么美好的回忆。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。如果说未来并没有一台像哆啦A梦那样的时光机可以带领我们回到过去。那么，“味觉”便是最直观、最强烈的情景再现。“风月闲，纸伞倾，陈年旧事今追忆，云疏淡淡影迷离。”站在历史的长河中，聆听秋风飒飒而过，放眼枫叶染红秋季，岁月的影子在时空的隧道中缓缓而过，带走的是记忆，带不走的是感情，雁字回首，独上西楼。返璞归真，人间百味。

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