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杨五贵昔日耀州城内四条大街上都开设有茶炉耀州人说话

来源:商洛日报 2016-05-25 08:13   https://www.yybnet.net/

杨五贵

昔日,耀州城内四条大街上都开设有茶炉,耀州人说话口音重,不像咸阳一带说话轻巧,往往在“茶炉”后加一个后缀“子”。茶炉这一行业本小利薄,黑脏污人,为财大气粗的商贾所不齿。

所有的茶炉都不大,临街小小一间店铺就绰绰有余。店铺内靠街盘座七星灶,这灶一半在店内,一半在店外。每个灶眼上放个黑乎乎脏兮兮的长嘴大铁壶,灶旁置一偌大风箱,生火烧水时,风箱啪嗒啪嗒地响着,火苗便随之一蹿一蹿,铁壶滋滋冒着热气,氤氲而温馨。店内再往后,摆张大方桌,周围放四条长凳,粗糙而破旧。平日里,客人进店,要上一毛钱的毛尖茶叶,放入茶壶,再加五分钱,便可慢慢饮用。

开茶炉的大都是上了年纪的穷苦人,他们年老力衰,便瞅准了这个不大出力的行当。开茶炉卖水,长年累月和黑炭打交道,烟熏火燎,店主大多面色黝黑,十指苍苍,弓腰弯背,衣衫不整。如果换上长袍马褂一身干净衣服烧茶,反倒失却了茶炉的原汁原味。

经营茶炉生意收入甚微,一年四季,累死累活,数的是分分洋,挣的是毛毛钱,家小勉强可以糊口,绝不像当今一些不法商贩,什么假货都敢卖,什么缺德事都敢干,几年下来,银票像雪片般飞入囊中,养得白白胖胖,油头粉面,尔后去寻花问柳,干丧尽天良的事。来茶炉喝茶的,除了往来行旅进城办事的乡下人外,大多是出卖苦力的人,那些达官贵人名商巨贾绝不会委身走进茶炉,因为在这儿喝茶觉得掉价。入茶炉歇脚解渴并不是唯一目的,只要地里庄稼活少了,便会约二三知己来茶炉小坐。喝茶,通常按茶壶和人头计算,只要壶内茶叶不换,白开水便尽管添,即使鲸吸牛饮,肚胀如鼓,店主亦面无愠色。

喝茶的时候自然需要谈资,这谈资五花八门,包罗万象。上至国家大事,下至邻里是非,诸如姑嫂勃谿、兄弟反目、为大不尊、做媳不贤,如此家长里短,无不在其扯谈之中。从某种意义上讲,这茶炉无异于当地一处新闻发布中心,在这种氛围下,居然能成交一两件大事,自然,这比下馆子议事省钱多了。

大风箱是茶炉最原始的鼓风工具,那啪嗒啪嗒拉动“二尺五”的声响和炉眼里蹿出的高高火苗组成了一幅独特的音乐画面,为当年入夜静寂的街道增添了几许生机。到了上世纪七十年代,电力鼓风机代替了大风箱,茶炉几乎变成了纯粹的开水灶。

那年月,机关单位商号住家,可定时到茶炉买些小纸牌,一毛钱可买五张,一张可换一电壶开水,使用起来极其方便,由于电壶这玩意使用起来稍有不慎便会爆炸,店主为逃避责任,便在茶炉旁挂上“电壶爆炸,概不负责”八个赫然大字示警,让来这儿打水的人心中平添几分不安。

严冬,朔风呼啸,寒气逼人,茶炉便派上善举用场。大雪纷纷扬扬的夜晚,街上那些流浪的傻男瓜女,便悄悄爬上熄了火的茶炉,坐在炉眼间取暖,以熬过漫漫长夜,不过,有时也会演出一幕悲剧。某夜,一疯女在茶炉上焚身坐化,成为火中凤凰,去极乐世界,一死百了,悲壮苍凉!

大约到了上世纪八十年代,机关单位大都安装了锅炉,住家户也用上了煤气灶以及蜂窝煤炉子,茶炉因之生意萧条,门前冷落,便陆续熄火关门,人去炉毁,寿终正寝了。

如今,街头尽管已难觅茶炉踪影,但当年曾目睹过茶炉或喝过茶炉水的人们,依然对茶炉一往情深,记忆中的茶炉永远也不会消逝!

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