“五一”旅游市场餐饮服务食品安全监管显成效

本报讯（记者 吴萍）“五一”期间，市市场监管局积极开展咸阳旅游市场餐饮服务食品安全整治工作，以保障群众饮食安全，旅游市场餐饮服务食品安全监管显成效。

节前，市市场监管局提前筹备，制定《2020年咸阳市旅游市场餐饮服务食品安全专项整治工作实施方案》，在“五一”期间全面加大旅游景区餐饮服务食品安全工作的监管力度，不断提升咸阳市旅游市场餐饮服务食品安全水平。成立专项整治工作领导小组，切实做好旅游景区食品安全监管工作，重点对礼泉袁家村、东坪村，兴平马嵬驿、宏兴码头等旅游景点及农家乐餐饮消费环节整治。

“五一”期间，共出动执法车辆170台次、执法人员1312人次，在检查食品安全工作的同时，也对防疫工作进行了检查，共检查经营户1515户，检查景区餐饮单位615家，下发责令整改文书52户。据统计节日期间，袁家村及东坪村共接待游客22.5万余人，马嵬驿景区接待游客16.5万人，宏兴码头景区接待游客12.7万人，共接到投诉举报2起，均进行了处理。

今后，市市场监管局将进一步提高对旅游景点周边餐馆食品安全重要性的认识，加强对旅游景点餐馆从业人员的教育和管理，同时，建立健全食品原料索证索票制度，采购食品必须向供应商索取相关证件，建立完善的食品原料出入库台账记录，食品库房专间专用，保持库房干燥、通风，定期清查库房食品，及时清理过期变质食品，并加强做好厨房、操作间等环境卫生，加强“三防”及清洗消毒保洁措施，进一步加强疫情期间旅游景区餐饮游客的测温、登记工作。（B）⑧

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