礼泉多措并举保障食品安全

本报讯（郭创 丁朝辉）今年以来，礼泉县围绕市国家食品安全示范城市创建工作，大力开展食品安全风险防控、重点区域食品安全整治、食品生产流通环节监管等各项专项整治，确保群众餐饮安全。

严格落实分级管理，防范食品安全风险。为配合咸阳市“国家食品安全城市”创建工作顺利开展，进一步强化食品生产经营监管，该县组织城区600余户食品经营企业召开会议，部署食品生产经营风险防控工作，制订风险防控工作方案。对县城街道进行拉网式排查，按照《食品生产经营风险排查评定表》逐户打分，进行风险等级评定，对无证经营户一律移交稽查大队取缔处理，对其他风险问题下发责令整改通知书，采取防控措施，消除食药安全隐患，各镇由食药所同步排查。截至目前，共计排查经营户1500余户，评定A级900余户，B级550余户，C级50余户。

强化食品知识宣传，提升公众安全意识。该县充分利用门户网站、微信公众平台、QQ群等载体，以“3·15”“科技之春”等宣传活动为契机，开展形式多样食品安全知识宣传活动。并组建食品安全知识宣讲团走进社区、农村、机关、学校，将食品宣传手册送到广大群众手中，公布投诉举报电话，使广大群众进一步增强维权意识，掌握维权方法。截至目前，共计出动宣传车辆20多台次，制作宣传展板20面，悬挂宣传横幅30条，发放宣传手册、资料5000多份，接受群众咨询800多人次。

加强生产流通管理，确保群众饮食安全。该县对糕点生产企业原料采购和添加剂使用等过程进行检查管控，先后开展食用油、生湿面制品、桶装水、豆制品、粽子以及打击滥用添加剂、非法添加等专项整治。同时，指导各镇大型超市、集贸市场自建农残检测室，每天对当天的蔬菜、瓜果农残检测情况进行公示，使广大群众明白消费、健康消费，切实保障广大消费者的饮食安全和生命安全。

开展重点区域整治，提升餐饮安全指数。为保障校园餐饮安全，该县集中开展学校食堂及周边食品安全专项整治活动，对全县各中小学、幼儿园食堂进行全面检查，累计检查学校食堂、幼托机构64家，对存在的问题提出整改意见，对屡教不改、无证经营或证照过期的进行了处罚，并责令办证。同时，对校园周边500米内进行全面排查，下发《责令整改通知书》20多份，有效保障广大师生的身体健康。与此同时，强化措施，全面提升旅游景区食品安全保障工作。先后对袁家村食品从业人员开展培训，督促各经营户建立食品采购台账，提升食品安全管理档次，赢得游客的认可。（B）⑤

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