体验袁家村周荣光

秋高气爽的时候，到被称为“关中印象体验地”的礼泉县袁家村游玩。说起来，袁家村原本是知晓的，二三十年前就曾数次参观。那时袁家村是农业战线的一面旗帜，现在仍是远近有名的新农村：农民人均收入高，家家住小洋楼，户户有小汽车，农民生活得很滋润。然而，一个村子何以称“关中印象体验地”？心里还是有些疑窦的。

走进袁家村，迎面是建筑布局合理的村街，整齐漂亮的楼房，干净通畅的水泥马路，颇具几分现代气息。然而，当走至村北，看到那条带有山墙的各种老式民房组成的宽约丈许、青石铺就的街道，看到各类老式的土油坊、豆腐坊、酒坊、醋坊、辣酱坊、粗布纺织等原生态的关中农家生活画卷，立马就感受到关中人生活形态的风貌，恍惚间竟有种时空倒错感，“关中印象”扑面而来……青砖蓝瓦门首，传统式样的窗棂，石鼓青狮的门墩，弯曲有致的巷道，一幅幅色彩各异飘摆的幌子，似乎在叙述着传承千年的农耕文明；……屋檐下任意悬挂的农具，似乎刚随主人田间劳作归来，被随意地放在那里；……百年年画的色彩，豆腐房石磨的豆香，滴滴答答地淋醋，磨油坊地闷响，在吸引你陶醉其中；……古树下，磨盘上的碾子悠悠地滚动，套着眼罩的毛驴漫步转着，你不能不伫立停步；……功夫茶楼里，“嗵——嗵——”响着有节奏的风箱，“吱——吱——”冒着热香气的茶壶，八仙桌、太师椅，加上细细的古乐，似乎会引你邀三五友朋聚此，那清茗一滴入口，身心俱爽，生活的闲适自然品味其中了……短短的一条老街，处处镌刻着岁月的痕迹，生动地再现关中市井风情，听说有人已经将这景象喻作西北版的“清明上河图”了。

这就是关中印象。人们在村街上徜徉着，也陶醉着。一些人好奇地推动土油坊里巨大的榨油器具，试图体验一下个中滋味。一些人津津有味地品尝着农家酿造的女儿红酒，不少人还买了农家醋、辣酱、香油等物品。村街东头有处茶楼，是由老式砖瓦建造，房梁、椽、窗棂用的木头经过日晒雨淋的风化，漆的颜色渐褪，木材开裂出许多细纹，显得历经沧桑，看上去很有些年头。据说，这座茶楼已有上百年的历史，是前两年村里专门花钱从外地拆迁移到这里来的。茶楼门首的案几上摆有大小不等的茶壶，还有一个风箱。一个老汉有节奏地拉着风箱，与之相应，麦克风里传来了秦腔声。听起来一会儿如泣如诉，一会儿慷慨激昂。转累了的人们三三两两地坐在茶楼下的椅子上，欣赏着老汉悠然自得的表演，还有人好奇地上前去拉那风箱。对城里的年轻人而言，这可真是一个稀罕物。

游览后，又品尝了被称为“农家乐”的乡间饭食。餐厅就在农民家里，饭菜充满农家风味，有煎饼、凉皮、锅盔、新鲜的小米粥、各色新鲜的时令蔬菜、老豆腐，炒鸡蛋、烧鸡块等，吃起来味道可口，实惠，同样给人留下了关中印象。据主人讲，他家和村里其他人一样，都在家庭庭院里办起了“农家乐”。每到周末，城里人便纷纷来这里度周末，品尝农家风味。这里的蔬菜副食等都是绿色食品，吃着新鲜放心，生意也自然红火，一年下来，村里人光是“农家乐”一项就带来一笔不菲的收入。由此又想到，为什么过去许多先进村，都在市场经济大潮的冲击中无声无息了，而袁家村却能一路平稳地走过来？政策和机遇都是均等的，那么，这儿的发展是因了偶然，还是靠了袁家村人的智慧？……（C）④

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