农家乐打动“都市人”

本报讯（记者 沈广睿 实习记者 张睿）说起农家乐，您会想到什么？美味的土鸡、老豆腐，别具情趣的农家小院？作为乡村旅游的独有特色，农家乐以其独特的自然情态打动了无数喧嚣却疲惫的都市人。

来礼泉旅游，游客不仅可以全方位体味历史的厚重与沧桑，田园的恬静与自然，更能品尝到礼泉的烙面、史徳镇“御桃”、肥而不腻的南坊腊汁肉等，让您在享受旅游带来的精神愉悦的同时，更能过足一把“美食瘾”。而礼泉县袁家村的农家乐因为有“关中印象体验地”的美名，所以更显得别具一格。

袁家村位于礼泉县城东北20公里处，距昭陵博物馆仅１公里，村外，成片的桃园在4月间繁花似锦，村内高大的仿古式门楼、雕梁画栋的戏楼、雪松之中掩映着的二层民居，传统的豆腐坊、磨坊、油坊、醋坊等手工作坊和传统建筑。而和袁家村的仿古街一墙之隔就是有名的袁家村农家乐，20多家关中风味明清式建筑的农家乐鳞次栉比。这些农家乐里干净整洁，细微的装饰都是关中民俗的风情。这里的农家乐没有固定的菜谱，吃什么全看季节，所有的蔬菜都是应季的时蔬。做饭的也都是村里的大妈、婶子们，而这些食材也都是自己来做。醋当然是袁家村里“无味斋”的醋，因为没有添加剂，这醋味微甜后味醇厚。辣子当然是袁家村“天一坊”的油泼辣子，没有机器的打磨，所有的辣子都是牛拉石磨一点点压出辣椒的油和香味。

踏青赏花之后，三五好友相聚在这极美的村落，以这样悠然的心境，进一顿愉悦的饱餐，再来一杯九嵕山泉水泡的清茶，闲聊就已是快事。（D）（3）

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礼泉新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离礼泉县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。