小记者茯茶小镇上演“厨神争霸”

小记者们学习制作羊血饸饹。

本报讯（记者 宋超）7月12日，中国人民大学·中国少年报社少年新闻学院咸阳分院小记者团泾阳站，组织小记者来到西咸新区泾河新城茯茶小镇，分两场举办“了解老陕美食、变身小小厨神”的“厨神争霸”比赛活动。

小记者们在讲解员的带领下参观了陕西茯茶文化博物馆，了解了有着600多年历史的茯茶文化。在仿古古街，参观了茶楼、客栈，了解了茯茶的发展史，体验了手工制作茯茶的乐趣。在金花奥秘区，小记者们跟着光电投影而成的“茶精灵”，了解茯茶中特有菌类金花的功效。

在美食街中，小记者们进行了分组后，进入不同的商铺，在厨师的指导下，用事先备好的原材料展示烹饪才艺，现场热闹非凡，忙中有序，在一旁等待体验的小记者们纷纷拿出相机，纷纷记录下精彩的瞬间。不一会儿，大家都展示出自己的美食成果——特色面食驴蹄子、风味小吃狼牙土豆、地方特色的辣子疙瘩、香喷喷的辣子肉夹馍、玲珑剔透的珍珠饺子、金灿灿的大油饼……小记者们还为本组的菜品设计了“特别名称”和美食解说词。

随后，西咸新区茯茶镇商业运营管理有限公司旅游事业部工作人员对小记者们制作的美食进行品鉴，评选出比赛名次，并给孩子们颁发了茯茶娃娃、小福袋等奖品。

“暑假到了，想跟妈妈学做饭。”泾阳县先锋小学三年级二班赵艺菲说，这次活动让自己懂得了陕西特色小吃的制作技巧和文化内涵，学到了做饭时需要注意的安全知识，第一次自己动手做饭，体会到父母平日做饭的不易，今后，除了主动帮父母分担一些简单的家务外，还要有节约意识，不浪费粮食，做一名勤俭节约的好学生。（B）⑦

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