包饺子淳化县固贤中学八年级 计梦泽

那是暑假的一个中午，我从外面回到家，看见爸妈正在包饺子，我就说:“妈妈，我也想学包饺子，行吗?”妈妈一脸笑容地答应了。

我马上洗干净了手，拿起饺子皮跃跃欲试。

老爸说:“小子，你可不敢把饺子包成‘猪八戒’了。”

“放心吧，老爸”我自信满满地回答。我舀了一小勺馅儿放在饺子皮上，学着妈妈的样子，先从饺子皮的左边包起，然后慢慢地往中间捏。“哦，包饺子原来这么简单啊！”还没把饺子捏好，我就兴奋地叫起来。捏到饺子皮的右边时，还没封口，馅儿就被挤了出来，弄得我手指头油乎乎的。“哎哟，这可咋办？”我无奈地叫了起来。妈妈见状，用手中的筷子不慌不忙地把馅儿按了进去，说：“不怕，小子。”我继续往右边捏，终于捏合住了。我把饺子放在了盘子里，怎么看都没有爸妈包得好。妈妈安慰我说：“多包几个，就会好的。”

我又拿起第二张饺子皮开始包了。我心想：刚才饺子皮应该是没吃饱馅儿，这回多给它吃点馅儿。于是，我狠狠地舀了一勺子，放在饺子皮中央。我认真地捏着，突然“哧”的一声，馅儿从饺子皮底下漏了出来，我叹了一口气。爸爸终于忍不住开口了:“小子，这是包饺子，不是填鸭。你把人家肚子都撑破了，怎么还能下锅浮水呢？”妈妈又给我换了一张饺子皮，这回我把馅儿少放了点儿，小心翼翼地包好。让妈妈看，妈妈说:“嗯，丑小鸭美丽了。”接下来我连续包了十来个，一个比一个好看。爸妈说我包饺子进步真快，我听了，心里比吃了大白兔奶糖还甜。

好了，不说了，饺子出锅了，热气腾腾的，真香！

（指导老师：李美丽）(E)③

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