咸阳美食“闪光”第26届中国厨师节

本报讯（欣闻）10月19-22日，由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府共同主办的第26届中国厨师节在华山北峰举办。咸阳市17家知名餐饮企业赴会，并取得喜人成绩，咸阳市荣获组织奖，建行酒店荣获陕菜创新团体宴银奖和个人赛银厨奖，晶海餐饮荣获个人赛银厨奖，小南国荣获个人赛铜厨奖并被评为陕菜最具特色店。

在第26届中国厨师节上，咸阳市商务局组织的17家知名餐饮企业重点参与中国陕菜品牌创新烹饪大赛、中华小吃狂欢节和食材展示等活动，产品涉及农副产品、特色美食、调味品、凯德瑞系列啤酒、优质长武苹果、红塬坊血麦面粉、淳化县荞麦面系列等，把咸阳饮食文化图谱向省内外推介、展示，深受前来参观市民的欢迎，凯德瑞系列啤酒更是以其甘醇的口感受到专家及民众青睐。咸阳饮食文化和特色美食以其独特魅力和精湛烹饪技艺征服广大民众。

此次活动以弘扬中华饮食文化、展示德艺双馨风采、传承创新烹饪技艺、推动餐饮业发展为主题。中国厨师节是商务部多年重点支持的国家级展会活动之一，是中国烹饪协会主办的高规格大型餐饮业活动，被誉为“中国厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。（B）⑦

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