淳化开展专项检查把好食品安全关

本报讯（余娟利）近日，淳化县对该县各餐饮单位、食品流通、生产加工等企业进行大检查，力求从源头上杜绝不合格食品流入市场。

此次专项检查为期一周，围绕食用油、酒类、肉制品、饮料、调味品、豆制品、食品添加剂生产加工，对企业的原材料采购、添加剂使用、生产过程控制、企业环境卫生、索证索票、台账记录等进行全面检查，对达不到规定要求的予以整改和查处。检查全面实行网格化监管模式，深入排查各类食品安全隐患，严格落实食品生产经营者主体责任，建立食品安全信用档案，有效规范食品安全生产加工经营行为，有效遏制食品违法活动，消除食品安全隐患。

此次检查共出动执法人员52人次，执法车辆9台次，检查各类食品经营单位（场所）87处，查处假劣、过期食品3箱。（B）⑧

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