长武确保群众吃上放心肉

本报讯（任晓明）连日来，长武县农牧局采取多项措施，加强生猪定点屠宰监督管理，严厉打击私屠滥宰和经营病害肉、注水肉等违法行为，确保全县人民过一个祥和健康的春节。

该县强化城区屠宰场监管，检疫人员24小时驻场实施检疫，严把检疫关口，未经检疫人员书面许可一律不得入场屠宰；严格宰后处理，对检疫不合格肉品的，按照“五不一处理”原则监督屠宰场进行无害化处理；进一步健全规章制度，实现了食品质量安全的可追溯管理；建设肉品检测检验室、购买瘦肉精速测板子和水分测定仪，加大“瘦肉精”、旋毛虫、注水肉检测力度。同时，分组对农贸市场进行巡回检查，未发现一起病害肉、注水肉上市交易，规范了春节期间群众自食自宰肉品的管理。（B）⑦

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