缓解农产品“卖难”的仙方 平　凡

近年来，有关农产品“卖难”的报道数见不鲜。远的不说，日前，《咸阳日报·都市新刊》就刊发了一篇“卖难”的报道。报道称，“长武县今年生产柿子约700多万斤，已销售200多万斤，尚有500多万斤卖不出去。”

柿子皮薄易软，綦难储存，卖不出去，变成废物，岂不可惜！

“卖难”伤农。何以缓解？仆兹介绍一行之有效的仙方。此方非片言所能覼缕，概言之，即“新、深、专、带”。

“新”，即创新经营机制。按照依法、自愿、有偿的原则，积极推进土地有序流转，促进农产品布局区域化、生产规模化、经营集约化、管理科学化。同时，积极推行公司+基地+农民专业合作组织等经营模式，在企业与农民之间建立稳定的利益联结机制，进而用市场机制整合农产品加工企业，促进资源优化配置。

“深”，即不断提高深加工能力。积极推广先进适用的农产品加工技术，着力开发以农产品为原料的食品、油脂化工产品和工艺品，推进农产品由单一的食品功能向保健品、化妆品、医药用品等多功能延伸。

“专”，即大力支持农民专业合作组织。坚持政府扶持、部门指导、市场运作，积极发展农民专业合作组织，支持农民专业合作组织开展技术推广、技术培训、市场营销等经营服务活动，并参与实施带动力强、覆盖面广、附加值高的建设项目。

“带”，即充分发挥龙头企业的带动作用。坚持“谁有能力谁牵头，谁是龙头扶持谁”的原则，积极培育发展一批竞争力和带动力强的龙头企业。按照产业链条长、资源利用率高、科技含量高、产品附加值高的要求，推进优势产品向优势企业集中，着力打造农产品企业群体和产业集群。

发达地区的实践证明，欲解“卖难”，非斯莫属。谁若不信，不妨一试。(B)②

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