周至县快检技术上紧食品安全阀

本报讯（通讯员李蓓蕾）“清洗蔬菜前最好浸泡20—30分钟，用淘米水清洗蔬菜，能够有效去除农药残留……”在周至县云塔北街，几个身着白大褂，戴着蓝色手套和口罩的年轻人被群众团团围住，现场给大家讲解食品安全常识及食品快检知识。

食品快检是排查食品安全风险隐患、杜绝不合格食品流入市场最简捷、最经济、最高效的手段，按照“你送我检你点我检”的原则，周至县鼓励群众指定检验品种或自行送检，筛查是否存在食品问题。据悉，此项活动自今年1月份启动以来，先后在超市、菜市场、水街小吃城等地方开展了5次，筛检食品样品100多个批次，筛查结果全部为阴性。

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