预制菜概念成市场“新宠” 多股连续涨停

周四预制菜概念再度爆发，截至收盘，国联水产、西安饮食、海欣食品、同庆楼等多股涨停，而其中的大部分个股为连续第二个交易日涨停。

开源证券认为，从B端，预制菜可有效降低餐饮企业房租、原材料、人工等成本，同时保障了连锁餐饮出品的一致性，运营效率较高；从C端，预制菜性价比高、口感好，有效降低消费者的做菜负担，提升生活品质。目前行业区域特征明显，竞争格局分散，仍处于跑马圈地阶段。

德邦证券研报指出，餐饮供应链市场规模超万亿，巨大市场空间待掘金。看好预制菜行业的长期发展前景，随着行业纵深发展，预制菜以及餐饮供应链上游的相关企业仍具备较强的投资机会。

山西证券表示，能保证菜品口味的预制菜是家庭烹饪首选。建议关注预制菜专门生产企业味知香；涉足半成品餐饮企业广州酒家、同庆楼；拥有食品制造业务的企业安井食品、巴比食品、龙大美食。

新闻推荐

太保寿险 “太医管家”助力西安抗疫

近日，中国太保互联网医院——“太医管家”与中国太保寿险陕西分公司携手推出了“居家抗疫名医帮你缓解疫情焦虑”的直播节...

西安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播西安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。