秋来霜染柿子红

地理标志

陕西省知识产权局 陕西农村报 合办

本报记者 黄敏

一方水土养一方水果。西安市临潼区不仅是中外闻名的旅游风景区，其地方特色水果临潼石榴、临潼火晶柿子也在全国享有盛誉。

10月15日，临潼的乡野田园尽显浓浓秋意，成片的石榴园里，果农们欢天喜地忙碌采摘丰收的果实；村前村后，一棵棵柿树长势茂盛，披霜带红的火晶柿子簇拥枝头，成为乡村田园的一道的美丽风景，同时也昭示着又一个丰收季的到来。

柿子是临潼土生土长的地方品种，《诗经》《周礼》《尔雅》《礼记》中都有关于临潼火晶柿子的记载。唐代诗人刘禹锡更是用诗句“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”把临潼火晶柿子描绘得细致入微。由此可见，临潼火晶柿子栽植历史之悠久，底蕴之深厚。

在临潼区，传承已久的火晶柿子多为原生态散生栽植，村里村外，房前屋后，随处都有大大小小的柿子树。不同于其他柿子，临潼火晶柿子其果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、丰腴多汁，入口甜爽美味，营养更是丰富。充分成熟的临潼火晶柿子被称作可以用吸管吸食的水果，是国内优秀的鲜食柿子品种。

穿越千年而来，火晶柿子不仅承载着一代代临潼人的记忆，也在传承发展中成为区域经济发展和农民增收致富的特色产业之一。目前，临潼火晶柿子种植面积有1.5万亩，主要分布于临潼骊山、马额、穆寨、小金等11个街道，年产鲜果3万余吨。

2008年，临潼火晶柿子成功获得国家地理标志保护产品认证，使其有了“身份”更有了“身价”。为用好“地理标志”，赋能产业提质增效，临潼正加快产业标准修订，以“合作社+示范基地+农户”的产业化经营模式，推动临潼火晶柿子由散生栽植向规模化、品牌化发展转变。

“目前，临潼火晶柿子已列入‘西安市临潼区乡村振兴战略实施规划’，我们将以此为契机，加快柿子标准化产业园建设，引导区内种植及生产企业做好一二三产融合发展，着力把临潼火晶柿子打造成‘金字招牌’，为全面乡村振兴和农民增收持续赋能增势。”临潼区园艺站站长张迎军说。

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