美食之美长安在 西安SKP 大董海参店盛大开幕

华商报讯（记者 曲丽莉）昨日，西安SKP大董海参店华丽启幕，此次活动的主题为：美食之美长安在——大董系列图书分享会。分享会上，大董先生携新书《山水与心地》《大董中国意境菜·烹饪色彩学》《大董中国意境菜·二十四节气2019》《一日一菜》，向现场来宾畅谈创作初衷与所想所感。

出席活动的嘉宾有大董餐饮投资集团董事长大董、中国烹饪协会特邀副会长王喜庆、《华商报》社总经理聂保刚、艺术评论人胡赳赳和书籍出版人谢安冰，此次活动由北京文艺广播台主持人熊丽主持。

本着为消费者提供“更高品质服务”的精神和共识，SKP餐饮与大董餐饮正式达成战略合作，西安SKP大董海参店是首家落户西北的大董餐饮店。大董集团成立于1985年，距今有36年历史，拥有大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、“一见如初”美食到家服务、大董美食学院六个子品牌，是拥有全国34家分店的餐饮连锁品牌。

艺术评论人士胡赳赳眼中的大董是个斜杠青年；作为大董中国意境菜创始人、大董餐饮投资有限公司董事长的董振祥先生，在餐饮行业深耕多年，荣获北京烤鸭（挂炉）代言人、阿尔巴白松露全球大使、新疆博尔塔拉蒙古自治州荣誉州民荣誉、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会主席、北京职业教育特聘专家等诸多荣誉及多项国内外大奖；《华商报》社总经理聂保刚一句陕西口音的“董师你好!”更让分享会多了几分陕西味儿!

书籍出版人谢安冰表示：“这几本系列图书是一种美的呈现，大董先生希望大家在享用美食之后，让这样的美能留下来，被大家收藏，能在日常生活中不断翻看欣赏这种美。”中国烹饪协会特邀副会长王喜庆从大董先生的图书出发，提到了中餐里的美学，也提到了图书对于陕菜的启发，“陕菜与中国其他古老菜系一样，在市场角逐中更需要颠覆性的理念和突破性的技术，实现与青年消费族群的味觉接轨和心理接轨。”

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