它世界 第436期 曾被称“断子绝孙”实则浑身是宝 旺盛的生命力 都市中的构树

如果说有一种树，能在西安城各类园艺绿化树种的夹缝中，顽强地生存下来，而且活得还挺好，那一定是构树，没有之一。作为野生树种的它，为何能如此强大？今天我们就来认识一下。

很多人儿时的回忆

构树适应性极强，且耐寒、耐瘠，几乎哪都能见到它。每年夏天，雌性构树会挂满杨桃一样红红的果实，这其实是它的花和果实的集合体，红色炸裂般的果肉，吃起来很甜，所以过去它成为很多孩子童年的美味，只是一不小心衣服被果肉染红就很难洗掉。构树的果实吃起来虽然很甜，但切勿多吃，因为它其实是为了吸引昆虫来采食后帮助其传播种子，期间蚂蚁、臭虫、金龟子，甚至苍蝇都会被吸引而来，这样的果实食用起来很不卫生。还有就是，构树的果实属于寒性，吃的时候如果清洗不干净就会非常容易拉肚子。

强大的生存力

构树生命力旺盛，首先是强大的根系，一般的树木，砍伐一半，不需要连根拔起就已经不会再生长了。但构树一定要连根拔起，只要留点断根它都可以继续生长，并且越砍越旺，更有人说，今年留下一个根须，明年还你一片构树林。

其次，虽然构树是落叶乔木，但冬季并不妨碍它地下的根系继续生长，而且构树的生长对水和肥料的要求都很低，它是典型的喜光植物，只要给点阳光它就灿烂。还有，构树的抗污染性也特别强，可用作为荒滩、偏僻地带以及污染严重的工厂的绿化树。

从“恶木”到“宝树”

南宋理学家朱熹在注解《诗经》中关于构树的记载时开口就说：“构，一名楮，恶木也”。小时候，老人更是常把构树说成是“断子绝孙树”。构树为何得此恶名？主要是因为构树质地较软，无法做成镰把、锹把，看起来“一无是处”。不仅如此，构树果实落到哪里就可以在哪生根发芽，若是长在庄稼里，就会不顾一切肆意生长，破坏土地的生态平衡，而长在墙根处的构树，野蛮生长到“砍都砍不死”，根系可以直接“掀翻”院墙。

老一辈人对构树的印象，在上个世纪六十年代的时候大为改观。自然灾害时期，粮食出现严重不足，这个时候，曾经的“恶树”成了“救命树”——人们把构树的叶放在水里煮着吃，用构树的花炒菜、做汤，饿到不行构树皮也可以啃着吃……用“全身都是宝”来形容构树是毫不夸张的，构树的叶子可以作为很好的猪饲料；其韧皮纤维是造纸的高级原料，用它造出来的纸，材质洁白，曾经传说蔡伦造出的第一张纸，就是用构树做原料的；构树的根和种子都可以入药；其树液还可以治疗皮肤病。

近年来，林业专家通过十多年的研究，经野生资源杂交选育成功培育出兼用构树。兼用构树一次种植，连年收割，每年可采3-6次，其全株干物质粗蛋白含量相当于大豆的3倍、玉米的5-6倍，比有“牧草之王”之称的紫花苜蓿还要高，并且富含多种微量元素、矿物质，是不折不扣的优质木本饲料。张强/文

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