西安“心研咖啡”上海咖啡文化周上获好评 让残障人士收获创业信心

“心研咖啡”亮相上海咖啡文化周。（受访者供图）

本报讯（记者雷杰）近日，西安残疾人创业项目“心研咖啡”亮相上海咖啡文化周。

“心研咖啡”作为无声主题咖啡馆，其品牌是由6名听障年轻人共同合作创立的，在莲湖区残疾人创业孵化服务中心的支持与帮扶下，于2018年年底正式入驻中心，也是西安首家属于听障朋友自己的无声主题咖啡店。

活动现场，“心研咖啡”带来了最具西安风味的“大胡子冰峰美式咖啡”，经过研磨咖啡豆、萃取咖啡、打奶泡、拉花等一系列操作，一杯浓醇的咖啡就做好了。听障年轻人用微笑传递着温暖，吸引了不少人前来品尝这独特的“西安风味”。

“这次在上海咖啡文化周中收到的好评给了我们很大的信心，说明我们这个残障项目大有可为。”“心研咖啡”负责人孙宇告诉记者，“心研咖啡”是在莲湖区残疾人创业孵化服务中心的帮助下，依托残健融合的方式逐步打造的无声主题精品咖啡馆，不但让喜欢喝咖啡的朋友可以喝到最专业的精品咖啡，也要让这里成为最适合听障人士交流就业、创业项目的平台。

据悉，为了让残障人士有更大的舞台和发挥的空间，也让“心研咖啡”有更多的沟通交流平台与就业创收的机遇，莲湖区残疾人创业孵化服务中心、云想公益以及西安市莲湖区员苑咖啡店共同推出了“静默咖啡师”公益培训项目，旨在帮助听障朋友通过“咖啡西点+咖啡培训+社群文化”的模式，帮助残障朋友们掌握咖啡技能，打破心理界限，获得身心成长，解决就业问题。

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