彩色饺子包着满满的爱

宾馆员工为留观人员准备彩色饺子。

■记者马相文/图

春节，最具年味的无疑是那顿让人牵肠挂肚的年夜饭，它是中国人最温暖的仪式。这个春节，当大家阖家团圆吃年夜饭时，有一些人独自“就地过年”，还有一些人从境外返回在酒店隔离。曲江宾馆是西安市定点隔离酒店，宾馆餐饮总监袁红波告诉记者，2月11日，大概有30多位正在隔离的留观人员要在宾馆内度过除夕夜。

2021年随着疫情防控形势的变化，曲江宾馆停业对留观人员进行接待服务。停业不停工，服务不打烊，为了给留观人员做好服务，宾馆每天都会做好室内室外消毒工作，对公共场所和公共设施以及客房餐厅等定期消毒，确保宾馆无病毒污染。防疫消杀之外，宾馆餐饮部还制定了详细的菜谱，每日按时组织为留观人员送餐，做到荤素搭配，营养均衡。

2月11日下午记者探访曲江宾馆时，宾馆大堂到处挂着火红的福字与中国结，透着浓浓的年味。在欢庆春节时，宾馆也没有忘记那些特殊的留观人员。为了迎接春节，宾馆的员工都坚守岗位，为每一个隔离中的客人准备年夜饭和五彩饺子，让留观人员讨个新年好彩头。

“隔离人员但不能隔离‘爱’。”餐饮总监袁红波说，每当春节到来时，所有人都期盼着团圆，可是当下，留观人员因为情况特殊无法回家团聚。有的留观人员是西安市民，他们从境外返回后已经在外省隔离了14天，为了避免病毒传播风险，即便家离得再近还要继续隔离。为了帮助留观人员减少焦虑，平稳度过隔离期，也让他们感受到春节的气氛，袁红波和每一位员工都在尽力为客人提供暖心服务，希望让更多从境外返回的客人回到国内后有家的感觉。

留观人员无法与别人面对面交流，一个人在房间内也看不到外面的喜庆气氛，宾馆就给每个留观人员准备了过年的窗花和“牛”形卡通玩偶，让大家在各自面对的那一扇窗户上感受到节日的气氛。同时，宾馆还为留观人员准备了一人份年夜饭，有桃仁、牛肉、饺子、馒头、粉蒸肉、可乐、水果、糖果、坚果等，希望这份特殊的年夜饭能为隔离中的客人们带来暖意。

除夕下午快到晚饭点，酒店员工准备将每位留观人员的年夜饭送到门口，随着年夜饭送进去的还有一张手写的新春贺卡。晚饭送到后，宾馆员工又通过微信及电话拜年的方式给留观人员送上节日问候。收到热气腾腾的餐盒，留观人员纷纷表示感动，在电话中连连道谢。

忙了一下午，员工们还没有来得及吃饭，听到留观人员的感谢，大家笑着说：“没什么，希望客人高兴点，也希望他们平平安安地来，平平安安地回去。”

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