难忘的“第一次”

西安市灞桥区惠王中心小学 六年级 王靖文

岁月匆匆而过，蓦然回首，在丰富多彩的小学生活中，那无数个“第一次”就像起伏的海浪荡漾在我的心头，它们是那样亲切，又是那样美好而和谐。其中，最令我难忘的就是第一次做饭的经历。

暑假的一天，爸爸妈妈有事出去了，很晚都没回来，我独自坐在沙发上无精打采地看着电视，耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。突然，脑子里冒出一个念头：不如趁这个机会做一顿饭。

说干就干，我来到厨房，打开冰箱，正好看见有一碗剩米饭，想想今天干脆就做炒米饭吧。首先，我拿出一根火腿肠切成小丁，接着切一点儿葱，最后要把鸡蛋磕破，“嘿嘿，小子你惨了！”我得意地说，鸡蛋似乎听懂我的话，我连敲五次都不碎，真是累死了，最后一气之下干脆用剪刀把它捅碎了。我高兴地把鸡蛋液倒进碗里快速地搅拌以备用。

开始炒饭了，先把锅底的水擦干，再给锅里倒一些油，打开煤气灶，很快，油热了。我把葱末、鸡蛋液、火腿肠陆续倒进锅里，只听“辟哩啪啦”一阵巨响，我立刻拿着锅铲翻炒几遍，接着把剩下的米饭也倒进锅里，连续翻炒几下盖上锅盖。过了两分钟，心想：这下可以吃了吧!于是打开锅，天呐！一股浓浓的焦糊味儿扑鼻而来，不好，米饭糊了！赶紧关火……

看着这些焦糊饭，心里不免有些失望。“算了，还是吃了吧！倒掉怪可惜的。”尝了尝，居然忘记放调料了，于是又急忙加了一些调料进去。

吃着自己做的焦糊饭，心里百感交集，原来做饭也是一门学问，看似简单，实则不易，既要熟练制作方法，还要掌握火候和味道，我以后要虚心向妈妈请教。

有了这次经历，我终于体会到了妈妈每日做饭的辛苦，以后再也不会挑食了，因为每顿饭菜都凝聚着妈妈的心血，我要珍惜。

指导老师：李明利

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