价格高位回落 销量却很一般 西安市场猪肉零售价跌破50元/公斤

昨日，顾客在超市挑选猪肉。记者 窦翊明 摄

从去年底开始，猪肉价格一直居高不下，最高的时候突破了60元/公斤。近日，记者走访发现，猪肉价格有了明显的回落，西安市场零售价跌至50元/公斤以内。

10月28日，记者走访西安市场发现，猪肉价格高位回落，销量一般。“后腿肉一公斤49.98元，前腿肉一公斤47.98元。”南大街华润万家超市销售人员告诉记者，与上月同期相比，猪肉价格每公斤下跌了8～10元。“虽然价格降了，但是买的人并没有明显增多，这与猪肉价格长期高位、消费减少有一定关系。”在红缨路一家肉店，猪肉价格降幅更为明显，猪肘子29.8元/公斤，五花肉和后腿肉47.8元/公斤，前腿肉45.8元/公斤。

记者了解到，猪肉价格连续走低，主要是受生猪出栏价格大幅下降、猪肉市场供应充足等因素影响。随着生猪生产的快速恢复，出栏量不断增加，猪肉价格已连续8周回落，回落趋势非常明显。

记者梳理商务部市场监测数据发现，10月12日-18日期间，全国猪肉市场批发价格达每公斤42.37元，相较上月同期的47.03元降幅达9.9%；相较今年2月初超49元的批发价格，每公斤猪肉的下降幅度超13.5%。

业内分析师认为，从当前各地区屠宰结算均价来看，目前市场呈现北降南涨的局面。虽然屠宰量有所提升，但需求面并未明显好转，订单量也没有大幅增加，市场无明显利好支撑，预计近期猪肉价格呈现稳中伴降的态势。记者王赫

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