50多岁的王大叔,日前因视物模糊、全身乏力、多尿等症状不得不上医院。一查,空腹血糖高到了20多,是正常值三四倍。医生仔细询问近期饮食史,得知王叔原来是怕月饼过期浪费了,每天都吃两块月饼。
民间有“一口月饼半斤油”的说法,虽然有夸张的成分,但月饼高油高糖,这是不争的事实。
西安营养学会曾做了一个实验,实验测量结果显示,50g蛋黄月饼含油脂14g,家里一般的油勺是5g左右的量,也就是说吃一个月饼,就等于喝掉三勺油。月饼油脂这么高,几类人要尤其小心。
高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群:宜少吃月饼,以免增加血液黏稠度,加重病情。高血压患者,尽量不吃咸味月饼,如榨菜鲜肉月饼。胆固醇偏高者,尽量不要吃蛋黄月饼。肥胖或超重者,不吃豆沙、枣泥、莲蓉等太甜的月饼。
糖尿病患者:最好忌食月饼,市面上的无糖月饼不等于无糖,包括水果、蔬菜馅的素食月饼。
患有消化道溃疡者:若吃多了会使胃酸大量分泌,进一步损伤已经被破坏的黏膜,有可能造成胃肠出血。
胆囊炎、胆石症患者:吃完一块月饼,易引起胆囊收缩,使胆汁排出发生障碍,会出现右上腹部剧烈疼痛。
建议吃月饼老年人以品尝为主,可一块月饼切小份全家分食,可配绿茶、红茶解腻。综合
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