记者体验制止餐饮浪费新风尚 吃多少点多少 吃不了打包走

8月14日，陕西省总工会向全省各级工会和广大职工群众发出“制止餐饮浪费，培养节约习惯”倡议书后，得到社会各界职工群众的积极响应。那么，在现实中大家又是如何落实的呢？近日，记者专门到街头体验了一番——

“您好，为了避免吃不完造成浪费，建议3个人先点4个菜，如果到时候不够还可以再加餐。”近日，记者和朋友来到西安市新城区某餐厅吃饭，餐厅服务员向记者提示道。

“拒绝浪费、珍惜粮食”“适量取餐、谢绝浪费”……一幅幅醒目的宣传标语悬挂在西安金桥酒店的大厅。“我们现在每天的包间桌餐大概在8桌，相比之前，最近的餐饮浪费现象确实有所好转，以前每天大概处理一大盆的剩餐，现在平均不到半盆。”酒店经理张战锋说。

在莲湖路一家酒店午饭自助餐后，记者看到食客们自觉排着队，用餐后餐盘里被倒掉的剩菜剩饭很少。“我现在取餐时基本都是根据当时的饥饿程度，一次不取太多，吃完了再加。”食客王先生说。

8月21日晚，记者来到西安东新街夜市。只见4名食客来到一家烧烤大排档前，点了20串羊肉、15串鱿鱼、30串金针菇、10串面筋和两盘小菜、几瓶啤酒。记者上前专门询问他们怎么不多点餐？“我们觉着够吃就行了，没必要为了讲排场而点太多，吃不完也浪费。”

节约粮食、制止浪费，不是一句空话，需要实实在在践行。记者在随机走访中深深体验到，只要我们做到餐前适量而取、餐中不浪费、餐后吃不完打包，就能养成健康用餐的好习惯，形成文明用餐的新风尚。

本报记者 赵院刚

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