顾客剩菜服务员扣分，好经念歪了

□龙敏飞

近日，西安市一家餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核中，客人用餐结束后工作人员巡场时，如发现餐桌有剩菜，则会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分。同时，该餐馆摒弃华而不实的菜品装饰，确有必要装饰也改为可食用型，避免造成浪费；推出小份菜、例菜及位菜等供顾客灵活点餐。（8月16日《新京报》）

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”勤俭节约是中华民族的传统美德，这样的优良传统，我们应该保持。最近，各地、各部门、各有关企业与协会，也开始“八仙过海各显神通”，纷纷使出“绝招”，试图为遏制铺张浪费现象贡献自己的一份力量。这样的一种现实，的确是我们喜闻乐见的。

从清理“舌尖上的浪费”到整顿“酒桌上的应酬”，从制定《党政机关厉行节约反对浪费条例》到切实遏制公务支出和公款消费中的各种违纪违规违法现象，从发起吃尽盘中餐的“光盘行动”到兴起浪费可耻节约光荣的餐桌新风……近年来，一系列面向公职人员、普通民众的举措，都是在向铺张浪费宣战，也让勤俭节约之风慢慢地深入人心，甚至变成“内化于心外化于行”的一种习惯。

然而，最近一些企业、机构推出的措施办法，让人有点一言难尽的感觉：先是武汉某地推出“10个人只能点9个人的菜”的措施；之后，湖南长沙一饭店推出“称体重点餐”引发舆论热议；如今，西安一家餐馆又推出“顾客剩菜服务员扣分”的考核办法……这些做法虽说显示出他们对“节约”的重视，但动机再好也不能“胡来”，一切必须合情合理。理性地说，上述的做法，给人一种刻板地落实有关号召与规定的感觉，这说到底，还是形式主义在作怪。而这背后的荒诞逻辑，更是不值一驳。

企业也好，地方政府部门也罢，积极响应号召的初心是好的，但也要注意方式方法。因为，有些事情一旦发力过猛，或者没有注意分寸、没有边界意识，则很容易好心办坏事，甚至可以说，会让号召本身的善意被稀释，那就得不偿失了。在厉行勤俭节约这件事上，更适合的做法是倡议，是鼓励。比如，鼓励服务员给顾客提醒，引导他们不要浪费，适当地给予提醒到位的服务员奖励，若如此操作，则皆大欢喜。而动辄就是扣分，对服务员来说，真的太无辜了。毕竟，他们有的也只是提醒义务而已，并没有决定权。

“俭则约，约则百善俱兴；侈则肆，肆则百恶俱纵。”节约的重要性不言而喻，也是关乎国计民生的大事。响应勤俭节约的号召，推出一些倡议，适当出台相匹配的考核办法，都是“可以有”的举措。但在具体的操作中，还是应该要避免“好经被念歪”，如此，厉行勤俭节约才能更好地从梦想照进现实，从号召走进每一个人的内心深处。

新闻推荐

好家风都在言传身教中

“积德行善，就是我们的家风！”8月16日，在“崇廉尚德好家风润西安”社区大宣传示范活动现场，全国五好家庭、西安市文明家...

西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。