10元一斤 小龙虾降“身价”

“10元可以买到一斤小龙虾，买上几斤烹制一锅卤虾，足够一家人好好吃一顿！”随着气温上升，又到了吃小龙虾的季节，趁现在便宜可以多吃几顿了。5月12日，在西安朱雀农副产品物流中心，市民王先生欣喜地发现小龙虾价格不似想象中那么高。

12日早上，不少市民在西安朱雀农副产品物流中心水产区挑选小龙虾，小龙虾被商户按个头大小分装在不同盆内，大小不同价格也不同。“在这里买小龙虾价格更便宜。”市民刘女士说，买的多会砍价的话，你买到的小龙虾有可能是批发价。

大一些的小龙虾适合做油焖大虾，现在只卖25元一斤。一水产商户经营者说，今年的小龙虾价格很实惠，最小个头10元就能买到一斤，中等个头15元一斤，最大个头25元一斤。较去年相比，小的便宜了5元，中等的便宜了3元，大个头的贵了5元。

经营者说，价格降低可能与很多餐饮店、夜市摊没有开张有关。“往年这个时候，小龙虾在分拣的筐子里都待不住，刚被分拣出来就有人来买走了。”现在来购买小龙虾的，多是一些散客，所以需求量的减少，导致今年销量远远比不上去年，大概减少了二分之一。

西安朱雀农副产品物流中心办公室主任张建如说，今年的销售量确实比往年这个时候低，去年每天的销售量在5吨左右，今年每天的销售量只有1吨多。夏天到了，作为消夜标配，小龙虾备受市民喜爱。业内人士建议市民朋友们从正规渠道购买小龙虾，烹饪前要清洗干净，烧熟煮透后食用。

虽然小龙虾的美味没谁能够拒绝，但也要警惕勿多食。小龙虾好吃，但要防四种疾病：1.过敏：小龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。2.急性肠胃炎：吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎。3.寄生虫疾病：小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。4.痛风：吃小龙虾时不要喝啤酒，因为其嘌呤的含量非常高，如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

文/图本报记者葛兰

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